呵，还什么别人挖了，绝对是狡辩，肯定是又偷懒了，下河摸鱼爬树偷鸟蛋的时候满大队跑倒是有时间有精力，让他去山里寻口粮倒是尽会敷衍了。
更让她想吐血的是，自己还信了对方的鬼话。
杨家彤不知道这位脸上笑得开心夸人的语气真诚的婶子，实际心里已经抓狂得恨不得赶紧下工回去打儿子了。她背着东西一路往回走，让不少人见到了她的大山药，下工后山里又多了几位寻山药的人。
一回到家，就看到她姐背靠墙坐在凳子上，闭上眼，看上去特别安详。
“你怎么没继续挖土了？”她姐最近的空闲时间全花费在开荒上头了，平时喊她休息都喊不动，这会儿下工哨声还没吹响呢她就先收工了。
“别说了。”杨家梅双手狠狠揉搓了一把脸，“我刚刚太蠢了，不小心把大脚拇指给砸伤了，痛死了，我先休息会儿，现在是又痛又气，暂时没心思再干活了。”
杨家彤脸上的笑一收，走过去，“让我看看。”
杨家梅把鞋一甩的同时又触及到了伤的脚趾，嗷了一声。
“你好好脱鞋不行嘛，痛的是你自己啊。”杨家彤顺手把鞋捡回去。
“唉……”听到妹妹关心和心疼的语气，杨家梅刚刚憋着的负面情绪开始爆发出来，有一点委屈地噘着嘴，脚上的疼痛传来，心里暴躁起来则越想越气，怎么自己就那么蠢，干了一年多的活了，还不小心把脚给砸到。
杨家彤一看，嚯，整只大脚拇指都紫了，指甲盖是紫的，周围一片也全是紫的，还肿了，外面有上过药的痕迹，“看着挺严重的，你这是去找杨大夫x看过了？”
杨家梅语气丧丧的，“嗯，说是没什么大事，过几天就好。”
“那你小心着这只脚吧，干脆别穿鞋了，你回屋里躺着去吧，正好我挖到山药和山药豆了，待会儿蒸了给你吃。”
“倒也没那么矫情，我去帮你烧火吧，就一脚趾，不影响我走路。”杨家梅的坏情绪散掉过后，尤其是又听到有吃的，整个人又精神起来一些。
虽然是小伤，但痛还是很痛的，情绪肯定会低落一些，杨家彤道：“今天我们切个兔腿和山药一起炖着吃吧。”
“嗯嗯嗯，听你的，要干什么活，我来。”听到今晚有肉吃，杨家梅忍不住咧开嘴笑起来，收回腿当即就要支棱起来去干活。
杨家彤把她扶到厨房，“别的今晚不用你，你就烧火吧。”
新鲜的兔肉炖出来好吃，风干的兔肉炖出来也一样好吃，还别有风味。一切都弄好之后，留着四姐烧火，她还得赶去豆腐坊。
自打上午提前做好下午的豆腐之后，她们每天下午的时间更加自由了。
胡德全把吹下工哨的事情交给别的小队长，趁着大家还没来先到豆腐坊，“小彤，给我来五斤豆干和五斤千张，我明天一大早就去公社，让领导们也都尝尝，已经跟会计说过了，直接把账记在大队上。”
“好。”杨家彤快速称好，本来就没留多少，大队长直接要走一半多，让豆腐坊的豆腐比平时早了十几分钟被换完，她刚回到知青点，就闻到了咸香的肉味。
王卫敏有些幽怨和痛苦，“呜呜，天天闻着你们的肉味，看着你们吃香喝辣的，知道对我有多大的伤害嘛。”
她现在就感觉粮食已经吃下肚，生理上饱了，但心理上的那股饥饿感一直挥之不去，馋得她真的想在地上打滚发疯了。
“咳，你们可以去河里捞鱼，总有收获的。”
王卫敏咽下最后一口饭，右手撑着脸，脸上一股淡淡的死感，“鱼肉跟猪肉鸡鸭鹅都不太一样，没得吃的时候也想吃，但是吃过之后还是特别馋肉。好想一觉醒来到年底，大队快点给我们分肉吧。”
“我的另一只鸡终于下蛋了，哈哈哈哈哈。”阮杨喂完鸡，高高兴兴地拿着两枚鸡蛋回来。
上次家梅姐她们的鸡最先下蛋，之后他的一只鸡也开始下蛋，他那会儿还超级高兴来着。但是之后大家的鸡都陆陆续续的下蛋了，唯独他的另一只鸡久久不下蛋，让他都怀疑是不是这鸡长着母鸡的样子实际是只公鸡来着，还恐吓对方再不下蛋直接把它给炖了，没想到今天终于也开始下蛋了。
王卫敏眼睛一直，看着阮杨炫耀的那两枚鸡蛋后悔死了，转向常兴平和龚吉问道：“我现在也想养鸡了，你们养不养？养的话一起去找刘大娘帮忙孵几只小鸡。”
常兴平和龚吉忙点头，“养！”
错过了第一次，这第二次他们可不能再错过，看着阮杨几个人每天都有鸡蛋捡他们也眼热得很。原先因为没养鸡想吃鸡蛋就得花钱买，大家都没那么舍得，一个月顶多吃几颗，现在看着对方每天都有鸡蛋吃而他们自己依旧没得吃，早就肠子都悔青了。
杨家梅沉迷于吃肉喝汤，脸上都是满足，今天炖了一锅，虽然放的山药是兔肉的两倍多，但也给她吃痛快了，吃得满面红光。
杨家彤也一样吃得身心都爽了，看了看阮杨手中的鸡蛋，想起来她们屋里还剩了几个鸡蛋，那是之前买的，之后有两只鸡下蛋，那几个鸡蛋就一直还没消耗掉。
吃完饭，她把四姐按在凳子上，“你想干活，明天后天永远都有的是活给你干，脚都伤了你现在就好好待着休息会儿。”
王卫敏羡慕地看过去，扫了一眼杨家梅脚上对她来说不算太严重的伤，附和道：“就是啊，你们有姐妹两个互相帮衬，好不容易有休息的时间就多休息会儿，也不是什么非你不能干的活。”
唉，她摸摸左手上的一道大伤疤，心有感触，自己刚来那年使柴刀使得不利索，把手腕上劈了个大口子，血流一手，那个时候没人帮衬，一边哭得稀里哗啦，一边该自己干的活还得自己干。
所以她现在对比她先来的那几个知青还是有些怨气的，路上见到也不爱打招呼。都是背井离乡来到这儿的年轻人，能聚在一起也算有缘分，怎么就那么冷漠，平时笑脸相迎相处也算和谐，结果她受伤了却一点小忙都不能帮一下，虽然知道不帮是本分帮是情分，难免心中还是觉得寒心。
之后她反正是再没给过老知青们好脸色和真心，只是将心比心，对在她后面来的新知青们尽足了前辈的职责，也算幸运，老知青们走了后，她与后来的知青们相处越来越融洽，能开玩笑能打闹，大家有边界感的同时能帮的也会出手相帮。
第67章
一大早天刚蒙蒙亮，胡德全就醒了，心中有事，再躺下去也睡不着，供销社的事没定下来，他心中老记挂着。心里火热火热的，他披着外套去外头巡视了一圈，听见鸡鸣声响起这才往家里走。
吃过早饭，等家里人都去上工了，他回到房间打开衣柜，衣柜里本来的衣服也不多，但他还是用心地挑来挑去，挑出一套最体面的着装，脚上换上了一双解放鞋，头发也用媳妇的梳子耙了耙，走到水缸里弯腰一照，嗯，精神。
“老胡，出发吗？”
李登明搓着手进来了，也是穿上了自己最好的一套衣服，这衣服还是以前花大价钱买的布料做成了显书生气质的长衫，后来长衫不太好穿了，就又改成了中山装套装，他对这套衣服珍惜得很，往常只有年底开大会的时候才舍得穿出来，怕穿多了磨损布料。
胡德全就要出门，忽又想到什么，把凳子上放着的一件外套捞起来这才抬脚往外走，手里夹了个破旧的公文包，提上一篮子的豆干产品，“走吧。”
路上有在上工的人看到两人正经的打扮，立马被勾起了好奇心，赶紧喊旁边的人一起看，“这是有什么大事？难得见大队长两人穿得这么好。”
同伴看了两眼，等人离开他们的视线范围内了，继续弯下腰干活，“谁知道呢，或许是公社里又要开什么大会吧。”
“也是。不过大队长和会计他们穿的那两套衣服看着真不错，城里干部估计也就这个打扮了。”
“要不说人是队里干部呢，换我来当，也当不明白，人家那中山装穿着，钢笔别在胸前口袋，还有那解放鞋，穿着多威风，换成我，家里翻来翻去能翻出一身没什么补丁的麻布衣服就很好了。”
“哈哈，那还是我比你强点，我爹以前过大寿我几个姑专门给他做了身好衣服，现在传给我了……”
胡德全和李登明两人徒步往公社走，路上走得快，到公社的时候他们都微微出汗了，却停也不停地直奔供销社，“你好，我们是水南大队的，来找你们陈主任有事。”
采购门市部的营业员听到水南大队这个无比熟悉的大队名称，好奇地多看了两眼，然后往边上那个通道一指，“这儿过去，左边第一间办公室，主任这会儿还在里面。”
“哎，谢谢同志。”
“叩叩——”
“请进。”
“陈主任好，我是水南大队的大队长胡德全，这是我们队里的会计李登明，豆干的事小杨回去跟我们讲了，今天我们来具体商谈一下。”都是同一个公社的人，虽然没正经认识过，但抬头不见低头见，双方都单方面地认识对方。
“胡大队长，李会计，久仰久仰，快请坐，路上辛苦了吧，先喝茶。”陈金鹏站起来扬手示意道，拿出杯子给两人各倒了杯茶，坐下来说道：“你们的豆腐摊经营得很好啊，技术不错，做出来的豆腐吃起来不比城里的差，两位小同志的服务态度也好，不比我们店里的营业员差。”
“那个豆干和那个千张，我也是头一回在我们这里见到过，吃起来味道确实妙，在我们公社的口碑很好，我家里老娘和爱人都喜欢吃，之前因着豆腐这东西不好保存，倒也没想过别的，不过这天冷了之后，我也是阴差阳错听见几个营业员说这东西能放个几天不变味，回去试了一下，确实如此，才有了这个想法，回头这两样产品进入我们供销社里，也是丰富x人民群众餐桌的好事。”
“是，这东西夏季天热不好保存，放久了容易变味，小杨她们都是做完就立即送来公社卖，让大家吃上新鲜的，在大队里也是现做现换，也就是天凉了些后，才能保存久一些。”
豆腐这东西特别容易发酸，以前小彤没来队里的时候，他们只能等周老根卖豆腐的时候多买上一些，冬天拿水泡着还好一些，夏天那真是上午买下午就发酸了。
也就是小彤来了现在队里不用再愁没豆腐吃，大家每天都能有的换，能吃新鲜的。
豆干这东西贵一些，也不是每人还保留着以前的习惯，换了回来不舍得一次吃完，结果第二天吃就有些变味了，虽然变味了也照样面不改色地吃下肚不会浪费粮食，但到底受苦的是自己的嘴巴和肚子。
经过这几个月的教训，现在队里所有人都养成了吃多少换多少的习惯，不用囤着，豆腐坊就在那儿呢，又不会跑。
胡德全尽量让自己笑得克制些，“我们大队的豆干能进入供销社是我们的荣幸，供销社这边有什么要求我们尽量都做到，今儿我们也带了些豆干和千张来，您尝尝。”
他从篮子里拿出分好的一份豆干来，还专门把家里留在过年用的干荷叶也拿来了包装。
陈金鹏各捡了一块尝尝，点点头，从抽屉里拿出一张表格，道：“这个质量方面需要确保不出错，原料、卫生、制作这些，你们都得有章程控制好，毕竟我们供销社是面向广大人民群众的，得保证大家的利益。还有……”
关于今天的商谈，昨天胡德全就和大家商量过，也都想好了要怎么说得好听些，有些陈主任问出来的问题是他们没有提前想到的，不过他和李登明两人都是默契十足的老搭档了，两人打着配合，圆满地完成了这次任务，顺利拿到供销社的单子。
出了大门，两人相视一笑，嘴角都咧到了耳朵根，眼角的褶子似乎都在释放着高兴的情绪。
见到有人往供销社里走，两人赶紧让了让路，李登明下意识地抻了抻中山装的前襟，觉得今天的天气可真好，神清气爽的。
胡德全则十分宝贝地把盖了章的订单单子和材料叠好放进公文包里，迈着大步神气地往公社大院走去。
只是这股神气一到公社大院外头，就跟被戳破的气球一下瞬间泄了气。胡德全把公文包塞进李登明怀里，“好好看着别弄丢了，我进去就行，你找个地坐会儿吧。”
说完，他套上了带来的那件满是补丁又破又脏的外套，往头上摸了几把，原先梳好的发型再次变得潦草起来，提着剩下的豆干等，腿一迈往里头去了。
在胡德全还在里面和领导一边哭穷一边据理力争的时候，李登明悠闲地坐在门卫室，本来还想卷两根烟出来抽，手一摸，才反应过来今天这套衣服的口袋里没兜烟丝和烟纸来。
杨家彤她们来到公社开始摆摊的时候，正好遇到两人笑意盈盈地往回赶，半路得到确切的消息，连带着她们也喜笑颜开，干活更加有劲。
等再收摊回到大队，就收到了晚上队里要开大会的消息。
知青点大家赶时间，又要一个个轮着来用锅做菜，一个个着急忙慌的。
王卫敏偷懒，直接菜也没做，拔了两颗蒜切碎，再加点辣椒面葱花和盐，再倒一半酱油一半白开水，酱料调好直接往饭盒里一倒，拌饭吃，嘴里喃喃道：“今天不知道又是什么事，难道是今年农业学大寨任务提前开始了？”
对于这个猜测，大家脸上都露出矛盾的表情。跟着大部分去修水库、清河道、建水利设施等，说不好吧，起码每天能有满工分拿还包饭，三天能吃上一次荤腥；说好吧，大冬天的两腿直接往水里站，又冷又要扛、挑、背一些巨重的石头淤泥建材等，苦是真的苦啊。
“不是农业学大寨的事，是豆腐坊要扩建了，等你们去了就知道了。”杨家彤说道，她们今天下午回来，会计叔就已经跟她们说过开会的内容了。
供销社开始订的数量不算太多，每天两百斤豆干，卤了和没卤的千张各五十斤，之后要是销售情况好，会相应地增加订单量。
这个数量已经出乎大家的意料，李登明还没回到家就算明白了，把各项成本去除，一天能增加二十五块钱左右的利润，一年的算下来，他脑子都给这个数字冲昏了，迷迷糊糊的只会傻笑。
缓了两三个小时才后知后觉反应过来，这个生意做不到整一年的时间，一年里头三个季节都做不满，不过即使满打满算一年里能做半年的生意已经很不错了，毕竟又不是做了今年没明年。
等晚上开会的时候把好消息跟大家一说，所有人都高兴坏了，底下的讨论声比台上干部讲话声还大，胡德全都是喊了好几声才控住场。
决定把事情详细告诉全体社员，这是经过大队干部们集体讨论之后决定的。
之前为了账目清明选择直接公开，大队的很多社员们都养成饭后来豆腐坊外头溜达一圈讨论一下今天收支情况的习惯了，要不是地点不允许，豆腐坊外头都能取代队里晒场，成为大家最爱的晚上一起聚众唠嗑的地方。
以前账目都公开，之后账目还得继续公开，要不然一下子不公开了，社员们还以为你们这些干部们是不是心里有鬼了。
大队社员们最关心的就是钱，再一个就是豆腐坊扩建要招的人了，大家都跃跃欲试，要不是大队长控制住了，大家恨不得全体举手或站起来自荐了。
“这次大队真大方呀，一共招七个人，有四个就是专门负责磨豆子，虽然每天工分才六个，但是一个月能拿二十块的补贴呀，要是选中我就好了。”
有那身强体壮的人遗憾道：“现在要招专门的人去磨豆子，以后咱们就没机会每天多挣两个工分了。”
前几个月他们这群人每天都能挣到满工分加额外磨豆子的工分，拿十二个工分呢。
“磨豆子累，还好是四个人轮换着来，要是磨一天，队里的驴都干不来这活。”
“我身体没那么好，干不了那重的体力活，但帮忙做豆腐还是可以的，一个月也有五块钱呢，要是选中我就好了。”
“老祖宗保佑，让我选上吧，选上了我到时候给您多烧点黄纸去，把家里的那只老母鸡也给您贡上去。”有人心里叨叨，就差立马回自家祖宗坟前双手合十跪拜了。
台上大队干部还在讲话，大家本来就不爱听这些大话空话，现在更听不进去，就想着怎么能让自己进豆腐坊工作呢。
知青点的几人也都十分动心，第一时间想到和家梅家彤好歹是同一个屋檐下的知青，能不能看在这份上给他们一个名额。
但是又一想，和她们姐妹俩更亲近的有老秦家，他们顶多算室友近邻，叹了口气，那股子心思怅然地消散了。
大家脑子都疯狂转动着，想着自己有什么优势能让队里选中他们。
杨家彤和杨家梅提前知道大会内容后就直接请假了，留在知青点忙活，忙活完就早早躺下，而除了她俩，今晚大队上注定有很多人要翻来覆去睡不安稳。
第二天她们正常到豆腐坊，原先的豆腐坊只占了大队部后院的两间屋子，现在要扩建，队里又划拨了四间屋子过来。
“叔，这么早就开始忙活上了啊。”
李登明干劲十足地吩咐完工作，转过来笑脸对着她们道：“是啊，这心里高兴，早上起来没别的事，就干脆拉着人来把屋子收拾出来，把地方收拾好，你们干活也宽敞。”
“辛苦李叔了。”
“不辛苦，不辛苦。”李登明呵呵笑道，见姐妹俩进去了，他转头又干起监工来。
明天就要开始往供销社送货了，他们今天最重要的事就要把人员和工作环境及工具准备好。大队长他们负责挑人，他是会计，又有经验，就负责干这些硬件的准备工作。
他转了转，想了想，喊住个人道：“老三，你先别忙活这个了，去队里找那几个会打井的，让他们来这里再打一口井，做豆腐要用到的水多，一口井不够用。”
到时候别用水还得排队打，耽误时间，正好现在打一口新井，后头供销社的销量上去，用水量会越来越大的。
李登明对自家大队豆腐坊的产品很有信心，只要吃x了，肯定能成为回头客的。
这么想着，他一边往王木匠家去看看进度，今天为了准备齐全豆腐坊需要的东西，好些人都被拉来帮忙没去上工，尤其是王木匠更是被按在家里，带着一群儿子们做木工活。
大队长那里就轻松多了，当初想好的七个生产队，每队一个名额，除了秦满仓那儿直接给了暗示让他从自家选，其他人都是直接把要求丢给小队长，放权给他们，只要符合要求不坏事，一切好说。
第68章
豆腐坊内，杨家彤半靠在墙上，时不时得注意着灶里的火加柴，豆浆煮开后把浮沫撇一撇。
杨家梅在一旁小心细致地调配石膏水，然后冲浆点豆腐，冲得她都有些酸，放下手甩一甩揉一揉，“还好明天就有新人来了，不然明天开始要做那么多豆腐还全靠我一个人提起一大桶一大通的豆浆冲浆，我实在干不来。”
杨家彤：“你再做几天，等流程和具体细节彻底熟悉之后就换回我来做。”
“也知道队里选的是哪几个人来。”杨家梅希望自己以后的同事们能好相处一些，不过对于豆腐坊来说，她和小妹是元老，资历深一些，别人应该也不太好搞事，而且豆腐坊关乎的可是大家切身的利益。
“豆腐坊现在对大队来说就是会下金蛋的金鸡，大队长他们可重视了，应该会选几个干活稳重的人来。”杨家彤也有些好奇，队里人她都认识，无聊的时候也会猜猜谁有那个好运。
她猜舅舅家应该会有个人选，毕竟大队长他们都是老油条了，做人情也得送个名额去，就算他们没这个意思，大舅还是小队长呢，怎么都能把表哥表嫂塞一个进来。
心中是这么猜想的，等第二天一看，嗯，七个人中有四位男同志，三位女同志，这几位平常都是队里干活的一把好手。
也意料之中地看到了大表哥秦胜利，对方正咧着大嘴冲她高兴地笑着。
杨家彤：“今天已经另找人提前磨好了一部分豆子，明天开始你们几个要提前来磨好一部分豆子，这部分是得最先做好送到公社去摆摊用的。”
“你们四个怎么分工大队长他们说了吗？”
胡国强大咧咧地开口道：“没呢，大队长他们让我们听你安排。”
“行，那就你们几个人按时间段两两轮流着来，待会儿我让会计叔帮忙给你们写一份轮班表，到时候贴出来你们就清楚了。轮到早上的得提前来在上工之前磨好。”杨家彤记下这事，让两人先去磨供货所需的黄豆，其余人都在屋里看着她四姐操作。
蒸煮、过滤、点豆腐、压制成形等，四姐每进行一个步骤，她就在一旁讲解，讲解得很细心，争取把大家都教会，等大家都出师了，她自己能更轻松不说，也对得起大队里给的每天十工分和每月二十五块钱补贴的工资。
“这把豆子变成豆腐，不知道的时候觉得很难，现在看到过程了，原来也就是这么回事，不算太难。”赵来娣学完全程之后说道，心里松了口气，来之前她就怕自己人笨学不会，万一把这来之不易的机会给弄没了被赶出来，她不得悔死啊。
“是还好，就是过程得细心，家彤刚刚也说了，得把控好每个步骤，做出来的东西才能好。”徐慧兰把这话谨记在心里，眼睛一眨不眨地看着家梅的动作。
杨家彤边教的同时也在观察，见大家都好学上进认真，心中不由得非常满意。
等送去摆摊的那一批做好了，她带着赵婶子去公社摆摊，把四姐留下来，“四姐你脚走路麻烦，干脆留在这儿继续教她们，你小心看着可以让他们试着自己上手。”
“行，我知道了，你去吧。”杨家梅乐得不去公社，最近这段时间她们去公社来回都是走路，一天走十多公里，把她腿都走细了。
等小妹走后，她干脆自己调好石膏水，喊大家来提起木桶冲浆，看着她做了好几遍，大家也都有了一些把握，还有些忐忑怕没做好万一毁了这桶豆浆，不过等做完之后，看着顺利点好的豆腐，他们的自信瞬间就爆棚，后续做得更加利落。
杨家梅看得笑眯了眼，有大家接手，她只需要站在一旁看着就行，之后切豆腐煮豆腐也是一样，她只需要跟着大家一块儿干，这么多人一起，效率大大提高，连带着她的工作量也减少。
豆腐摊的人换了，大家一下子就注意到，纷纷好奇，摊子的熟客刘大娘问道：“小杨，怎么今天大杨没来？生病了吗？还是说以后都换人了？”
“没生病，这不是我们大队的豆干和千张被供销社看中了，要给供销社供货，大队豆腐坊规模扩大，我姐在教新人呢。”
旁边听着的大爷：“啥？这意思是，以后咱也能在供销社买到你们的豆干了？”
“我们公社没有，这不是已经有我们豆腐摊卖得好好的嘛，供销社进了货是运到别的公社和县里市里去。”
大家一听，夸道：“嚯，想不到你们小作坊的产品还能卖到市里头去，出息了啊。”
供销社都要来进货，正说明这水南大队豆腐坊的豆腐确实是好，想到他们是最先吃上且不要票的，大家一副骄傲的样子，心道不知道运到城里去卖收不收票呢？
大家心里转了一圈，又把视线转向一旁的赵婶子，“妹子，这么说你也算是你们大队豆腐坊新招的工人了？”
这一句工人，把赵来娣哄得笑意从嘴角蔓延到眼尾，手里的动作都停顿了一下，“哎哎，工人？嘿嘿。”她悄悄瞅了一眼微笑着的家彤，继续道：“也算不得工人，我们就是个小作坊。”
话是这样说，但她语气里是藏不住的欢喜。工人这词对她们来说是多遥远的词啊，没想到这辈子还有一天能听到别人说她是工人这话。
这辈子值了！
赵来娣称重收钱的时候变得更加热情，询问的语气更加轻柔，等客人走的时候还会自发学杨家彤笑着说一句“您慢走”“有空再来啊”之类的。
大家本来就喜欢豆腐摊的服务态度好，跟供销社里售货员一副你要买就买、不买滚蛋的暴躁冷漠势利不同，在豆腐摊这儿他们不仅能买到需要的产品，还能接收到如春风拂面般美好的服务。
一些不赶时间的人就爱跟她们聊天，现在遇到同样爱聊天的赵婶子，那更是舍不得走了，托赵婶子的福，杨家彤今天的说话量都大大减少。又一批客人离开后，看到赵婶子嘴唇都干的了，想起今天是临时决定带她来的，就没提前带水。
杨家彤把自己的水壶拿出来，“赵婶子，你喝点水，咳，别挨到壶口，你抬起来一些。”她做了个示范然后把水壶给对方。
“哈哈，我知道你们年轻人都爱干净。”赵来娣差点想说你们知青，及时把知青换成了年轻人，道了句谢之后仰头往嘴里灌水，本来确实渴了想多灌几口了，但嘴里突然尝到一股甜味，让她赶紧停了下来，喝了两小口就还了回去。
赵来娣舔了舔洒在唇边的水，道：“你这水里还放了糖啊？”
杨家彤点点头道：“是加了点蜂蜜，赵婶你再喝几口，没事，还有大半壶呢。”
“不用，喝了两口就解渴了。”
要是普通的水她还能多喝点，糖水赵来娣哪里好意思多喝，这会儿还在细品口腔里剩余的那丁点儿甜味，要知道她都好久没吃过糖了，上一回吃上糖还是过年的时候尝了一小块。
杨家彤劝了两句没劝动，回到大队之后找了另外几个提点好让他们第二天带好水，这几天她轮流带着大家去公社摆摊，等都彻底学会了之后，是再轮流还是固定人员看大家意愿。
上午去公社摆摊，下午去给供销社送货，几天之后新加入的七个社员也熟悉了他们的工作，渐渐地干起活来得心应手，豆腐坊的运转再次走上正轨。
等十二月到来，大队里正式收到了供销社的货款，虽说才半个月，但数额也不小。
李登明带着赵武一块儿去收钱的，回来之后还带来一个好消息，“供销社说我们这两样产品卖得很好，从这个月开始要加量，豆干和千张各加一百斤！”
“太好了！”
“一加就加两百斤，还得是供销社啊，财大气粗。”
豆腐x坊里众人都很高兴。
“虽然加量，但是人员就不加了。”李登明解释道：“其实上次不用招七个人的，是我们想着之后供销社会追加订单量，索性一次性把你们七个都招进来了。现在这个量对你们来说还不算多，也忙得过来。”
他是清楚的，豆腐坊内现在是分工形式，大家都有自己负责的环节，干完自己的分内工作之后还有不少休息的时间。
这个杨家彤姐妹俩早就知道，其余七人虽然有些失望，但想想也就释然了，即使招人也不可能再从他们家里招，而且销量上去了，钱多了，也就相当于工分更加值钱，变相地算是增加了他们的工资吧。
李登明走后，大家又高兴地唠了几句，然后就分开各自去干自己的活。下工前一个小时大家就能提前回家，等下工后轮到的人再回来给队里人换豆腐。
杨家彤姐俩觉得现在的工作也还好，虽然比起之前，每天要花在豆腐坊里的时间大大增多。
干了一下午的活，肚子早就饿了，杨家梅眼巴巴地看向她妹，“彤啊，今天吃点啥？要不然看在好消息的份上，咱们吃点好的？”
她又惦记上肉了。
“我的黄豆芽应该发好了，今晚就吃黄豆芽吧。”杨家彤掀开盖子，满满一篮子饱满粗壮的黄豆芽就这么映入眼帘，看到品相这般好的豆芽，饶是她都得多夸自己几句，技术真不错，嘿嘿。
“哇～”杨家梅的惊讶声响起，“好漂亮的黄豆芽。”
水灵灵的，鲜嫩欲滴，生机勃勃，在篮子里长得特别整齐，她拔了一根出来，头顶的两片嫩黄的小叶子，芽茎也是脆嫩脆嫩的，一掰能听到清脆的响声。
不过，黄豆芽这种东西也就长得好看，杨家梅不怎么爱吃，眉头打成结，一脸纠结，“就吃这个？”
“对。”
“不好吃啊。”她现在还记得那种口感，嚼得费劲不说，那头最难吃，发苦，得拌着辣椒酱一起吃才好一点。
“嗨呀，那次没做好吃，是因为妈偷工减料，辣椒和酱油和盐都没放够，绿豆芽素炒好吃，黄豆芽没味道是实在难吃，但是只要做有味入味了，还是很好吃的，脆脆的。”杨家彤拍着胸膛跟她姐保证一定好吃，“实在不行，我就把黄豆芽挑出来自己吃，你吃别的。”
“算了，吃就吃，我相信你。”杨家梅拍了拍小妹，转身就要去外头干活。
杨家彤赶紧拉住她，“待会儿，别走，你得帮我，今晚咱们做粉条吃，就不吃饭了。”
杨家梅的脚步立马停住，迅速转身，“好好好，这个好吃，我爱吃。”
红薯收获了那么久，她们也做了些红薯淀粉出来，先用一点干粉加热水拌成熟浆，熟浆黏糊糊的一团，这样再和干粉一起和才不会断裂，拌粉的过程中不断加水，最后拌到自然流淌不断裂就可以了。
锅里的水烧好，把拌好的粉浆倒入漏勺，一根根地往热水里漏，经热水煮好后缠绕在一起的透明粉条一团团地漂浮起来，她赶紧捞起来去过凉水。
杨家梅看过去，念叨道：“要不是红薯出粉率低，十斤红薯才出两斤粉，我们就多做点干薯粉了。”这样她们想吃粉条随时可以吃上。
红薯是粗粮，但做出来的红薯粉条的口感顺滑细腻，是细粮的口感，她爱吃。
两斤粉做出两斤左右的粉条。
接着杨家彤把一小篮子的黄豆芽洗好，加够调味料，切了半斤卤过的千张加进去，又加了腌好的酸菜和一些肉丝进去煮，各种香味激发碰撞出来成了大杂脍，看着乱，但是对于重口味的人来说下饭极了。
杨家梅光是看到样子闻到味就觉得今晚的黄豆芽肯定不难吃，等她拿了筷子一夹，咔嚓咔嚓声在口腔内响起，不知不觉中就吃下了肚，还意犹未尽，沉默几秒钟后感慨，“秦秀兰同志误我！”
不是她说，黄豆芽到了秀兰同志手里也是命苦，不对，是别的食材也是，完全不能发挥人家该有的好味道嘛。
她看着小妹把菜和汤分别用两只最大的汤盆分装好，然后把煮好的粉条放进去，两碗美味的晚饭就好了。
空气中的香味催着她们不由自主地加快手里的动作，锅刷一刷，再把其他人的饭放上去蒸，灶里的火堆好，然后面对面坐下来，开吃！
这一刻，姐妹俩同频地想到：人生中最快乐的事情，就是像现在这样没有烦恼地大吃特吃可口下饭的美食啦！
第69章
黄豆芽发得漂亮又好吃，杨家彤第二天在豆腐坊拿出两斤黄豆发成黄豆芽，三天后带到公社摆摊试试水。
黄豆芽和绿豆芽，大部分人都可以自己发，难度不高，她也不知道大家会不会愿意买，就没弄太多。两斤黄豆发了将近十二斤的黄豆芽出来。
陈丽云把今天换来的猪下水拿去给杨家彤，现在没荷叶和芋头叶了，用芭蕉叶包着捆好的，她递过来杨家彤收进包里，现在这个挎包又是每天装钱又是偶尔装肉和其他杂七杂八的东西，特别容易脏，经常就得清洗一遍，不过好歹能用。
“谢谢云姐。”
陈丽云刚走近就被嫩黄色的黄豆芽给吸引住，无他，长相整齐颜色又鲜艳，太好看了，“你们今天还带了黄豆芽来卖啊？这品相真好，比我自己发的好看多了。”
“对，就带了十来斤，也不知道能不能卖出去。”前头来来往往好几个客人，都看了几眼，嘴上也夸着，但真买的还没有。
实在不行就带回去大队，大队里不用钱只要用黄豆换，有些自己发黄豆芽技术不太好的总能乐意换，反正不会留着烂掉亏本。
“这多少钱一斤啊？”
“四分钱，姐。”
这个价格还算便宜，公社难得见黄豆芽卖，自己发对她来说也挺麻烦的，索性她是拿工资的人也不差这几分钱，“给我来两斤吧。”
“好嘞，姐。”杨家彤直接从篮子里拿了两扎提给对方。
现在又没什么塑料袋装，为了方便，她们在大队的时候就提前称好再用稻草捆扎好，一斤一扎。
似乎是开了单终于有了个好头，之后每迎来五六个客人总能卖出几把黄豆芽去，因着总量不多，黄豆芽反而是最先卖完的。
徐慧兰看着原先装满黄豆芽的大竹篮子现在空空如也，脸上也露出放松的表情，卖完了就好，跟杨家彤聊道：“我还想着要是卖不完，回去我给自家换两斤呢，正好我家男人昨儿捞到条小鲫鱼，烧鱼汤加进去或者单独炒着吃都行，天天吃萝卜和菜苔也吃腻了。”
“估计公社里大家买回去也就是换换口味，现在冬天大家都吃得多的都是萝卜和菜苔土豆等。”
每户人家的自留地也就三分地左右，还得种上大半的粮食，菜也得种高产的，所以每年冬天大家基本上全是种萝卜白菜，顶多挤出来小块地种上点别的。
杨家彤和四姐作为知青还好一点，虽然自留地合在一起只有一分地，但是她们人也少，一分地供两个人吃是绰绰有余。一半种粮食，一半种菜，而菜也是精耕细作照料仔细，从来不浪费一点，能吃的都晒成干或腌成酸菜留着慢慢吃，偶尔还会到野外找找大自然的馈赠，像菌子、野菜等等。
试着卖了几次之后，觉得黄豆芽确实有一些市场，杨家彤从每天要做豆腐的豆子里拿出三斤发成黄豆芽送去卖，生产黄豆芽的时间会比做豆腐长一些，需要三四天，但是却简单很多。
“今年能砍柴火的山已经划分出来了，明天我们就能去山上砍柴了。”董琳她们下工后带回来这个消息。
“好啊，明天大家一块儿去。”杨家梅应道。
现在地里的活比较少，下工的时间也能比之前早两三个小时，比豆腐坊里员工工作的时间还短。
杨家彤好奇地问道：“能砍多少啊？”
“松树那些不能砍太小的，能砍四棵，我们整个知青点算一户的数量。杉木不能砍，别的杂树随便砍，但是大家默认一些果树是不砍的。”杨家梅给她解释道：“芒萁可以割，反正每年放开砍柴火的那座山的芒萁都会被割光，整座山看着光秃秃的。”
“再就是别的山，松树枞树上的枯枝都可以随意捡，松针也随便搂。”
王卫敏：“我们明天早点去吧，挑几棵大的也能烧久一些。砍完大的树还要割几捆芒萁，松针也得搂一些回来，枯枝x也要捡几大捆回来，趁着现在农闲多弄点柴火，等过完年再忙起来的时候都没精力上山。”
董琳：“把柴火房堆满。”
“唉，没锯子，光用柴刀斧头砍经得弄。”龚吉沮丧着脸，每回砍树劈柴的活都是由他们男同志负责，这活可真不好干，就那么几棵树，得弄好多天才能弄完。
杨家彤往常上山也经常会捡柴火回来，倒觉得还好，不算难，她还挺喜欢这种往家里搂东西的活计。
第二天她是被满院子的磨刀声吵醒的，睁开眼一看外头刚蒙蒙亮，暗暗的灰蓝色的天，就又眯了会儿，等她起来的时候，已经不见三个男知青的身影，“他们大早上就去了？”
董琳刚喂好鸡回来，“对啊，我们帮他们做早饭，他们先去砍会儿，把好的树占据到手再说，不然真下午再去，留给我们的只有一些差的了。”
柴火作为乡下必不可少的生活物资，有得挑选当然得争抢，一年就这么一回砍树的机会呢，其余时候只能在荒地里找一些小树杂树砍回去，山里不允许砍。
杨家梅把热好的包子捡进碗里，又端起两碗米糊，今早上她们就吃这个。
王卫敏她们天冷下来之后也偶尔会包包子吃，但之前包的吃完了，现在每天干的活没那么多，她们没舍得吃太多粮食，就煮了点稀饭再蒸了几只白薯，白薯虽然吃起来比红薯噎人，但也更抵饱。队里和自留地里大多都是种的白薯，红薯种得少一些。
她们几个端过来一块儿吃，大家凑钱买了张圆桌和几张长凳，放在葡萄架下面，无论聊天还是吃饭都能好。
“咦，你们吃的是米糊啊，我就说家梅你煮得比我晚还能比我们先吃上呢。”王卫敏往姐妹俩的碗里一瞅，说道。
“起晚了，就直接煮米糊。”杨家梅也往她碗里看，黄色的稀饭，是加了碱的，不加碱的稀饭煮出来粒粒分明呈白色，但加了碱之后的稀饭会更粘稠，呈黄色，闻着也香很多。
“今天帮我带一碗豆渣回来，我也要做豆渣馒头。”
最开始是李红英用米粉加豆渣做成馒头，虽然没那么漂亮，吃着也不如纯细粮做出来的细腻暄软，但也差不了多少，还省粮食，后面知青点里大家都学着她用豆渣做馒头了。
吃的时候再弄点拌菜，也很好吃。
“我也要我也要。”李红英端着一大碗面条从厨房里出来听到这话，跟着说道。
“呀，你这也太香了，还卧了个蛋，你早上吃这么好。”李红英正好坐在了王卫敏旁边的座位，王卫敏闻着香味看过去，垂涎欲滴。
李红英有些羞赧，道：“今天我生日，就给自己做了碗长寿面，一年一次，得吃好一点。”
在家里的时候，即使再穷，她爸妈也会在生日的时候给每个孩子煮一碗加了鸡蛋的面条，所以过生日是她们除了过年之外最期盼的日子。
回忆起以往温馨的日子，她有些想家了，眼角瞬间变红，有些不好意思让大家看见自己这副脆弱的样子，赶紧低下头，夹了一大筷子往嘴里送，虽然做饭是她妈认真教出来的，面揉得很好，但做出来的长寿面依然不是她妈的味道。
大家惊讶了片刻，然后赶紧祝她生日快乐，给她送上祝福。
“咳，又长了一岁，祝你在广阔天地炼红心，明年工分赚更多。”
“身体革命本钱棒，思想生产双丰收！”
“祝你新的一年里吃饱吃好身体健康，祝你每捞一次都能捞到鱼。”
大家说说笑笑间，又合唱起了大众传唱耳熟能详的红色歌曲，把一脚踏进院子的阮杨等人给唬住了，青春洋溢的歌声让他们脸上也不自觉地扬起笑容。
“你们怎么突然这么高兴，还唱起歌来了？”阮杨一边问道，一边把柴刀放在地上，扯了毛巾洗脸。
龚吉刚跟着唱了两句就没了，“别停啊，继续啊。”
“今天是红英的生日，我们兴致来了就唱了两首。你们的饭在锅里，快点吃饭吧，再唱下去都要赶不上上工了。”王卫敏催促道。
吃过饭，回到房间，董琳从床底的坛子里捡出两枚鸡蛋，“红英，你收着，下乡久了就拿不出什么好东西，要是早些年，我还能送你一把糖。”
现在别说送人，她自己都吃不上了，也幸亏自己养了鸡，这才能有鸡蛋盈余。
李红英哪里好意思收，推拒道：“不用给我，琳姐，你们刚刚送的祝福，就已经让我很感动了，这鸡蛋你自己留着吃。”
董琳难得强势道：“收着，既然叫我姐，那就听我的，别推来推去，要上工了。”
不止她，大家也都在找什么拿得出手但又不是非常舍不得的东西，王卫敏找来找去，又要被自己给穷笑了，干脆抓了两大把红薯干给她，“吃吧，我别的不行，但晒的红薯干绝对好吃，队里吃过的都夸。等晚上我再给你烤个好吃的红薯。”
董琳想送没的送的糖，被阮杨送了。常兴平直接包了她接下来一年柴刀和锄头的打磨和修补，龚吉选择帮她干五次挑水值日，本来还想帮她伺候菜地的，但李红英想到对方菜地的样子，毫不犹豫地拒绝了。
“我们送点什么？”杨家梅遵循妹妹的意见，毕竟和妹妹和对方关系更好，“也可以切一小段猪肝给她。”
猪肝是从陈丽云那儿买来的，同时还有猪舌，买回来之后当晚切了一小段打了个猪肝汤，剩下的全拿去晒成腊货留了起来。
杨家彤摇摇头，“送别的，晚上送。”
去豆腐坊的路上，杨家梅还在不断打听，“所以打算送什么啊？”
别卖关子啊，她都要好奇死了。
杨家彤实在受不了四姐嗡嗡嗡的言语打扰，说道：“简单版的鸡蛋糕。”
“鸡蛋糕？”
“鸡蛋糕！”
“不是，你还会做这个啊？”杨家梅惊呆了。
“昂。”
“你不早说。”早说了，她就是撒泼打滚或者一哭二闹三上吊装可怜都得让小妹做几回啊，供销社的所有糕点里她最爱吃的就是鸡蛋糕了，桃酥都比不上，但是要票又贵，她向来舍不得买，去年也就生日的时候狠心花了五两粮票和三毛钱买了半斤，那半斤带回来都没熬过当天晚上，下午就被她给吃完了。
“简单版本的鸡蛋糕啦，没有供销社卖得那么香那么甜。”真正的鸡蛋糕杨家彤也会做，但既没烤箱，原材料又不够，只能做最简单的平替，“我之前天天干活，一时给忘了这事，这不是现在才突然想起来嘛，等以后你想吃了我再给你做，不对，我直接教你吧，想吃了你自己可以做。”
教会了四姐，这样她以后在这事上还能偷点懒。
其实之前回家的时候吴大娘请她吃鸡蛋糕时她有想过能自己做，只是当时吃过了解了馋，又没有牛奶，等回到家就忘了这回事，这不是现在又想起来嘛。
“好吧，那晚上你教我吧，等教会我就能自力更生自己做了。”杨家梅想得非常美好，高兴地就快要哼起小调子来了，忽然想不起来，不对啊，“那鸡蛋糕，里面有牛奶、糖和鸡蛋吧，那么蓬松那么软，估计还加了泡打粉啥的，我们现在没有啊，公社也没有牛奶卖。”
不止公社，城里现在想订牛奶都不容易，因为供应不足。
“所以说是做简单版的。”
“也行吧，就算是简单的我肯定也爱吃。”杨家梅说得信誓旦旦，想到晚上能吃好吃的东西，到豆腐坊的时候勤奋起来，殷勤地把她妹的活也干了大半。
第70章
下午，豆腐坊的工作一结束，不止杨家彤姐俩，其余人也都差不多往山上赶。
她们是知青点里下班最晚的，先回到知青点里带上捆柴火用的麻绳和柴刀，等她们走到那座山近前，山里人满为患，一抬头都是人的身影，灰色土黄色的袄子，蓝头巾，还有草帽等等散步在山间各处，沿着小路往上走，说话声也从前后左右四处传来。
“上面的人让开，树要倒了！”一声大喊声传来，杨家彤循着声音看去，只见那人附近的让出一片空地来，又是‘笃’‘笃’砍了几下，‘咔嚓’一声，一棵目测得有**米的大树嘭地倒下，周围人发出一小阵或庆祝或羡慕的欢呼。
“咦，他们不是早上就来了，人呢？”杨家梅眼睛左右四顾，没找到龚吉他们的身影。
杨家彤跟着一起往上爬了大半的路程，看到有些眼熟的黑色袄子，出声道：“呐，往右x前方抬头，他们在那儿呢。”
杨家梅看去，小‘啊’了一声，“这棵树挑的好，好大，顶上的树枝也繁茂，就是难砍，敏姐她们不在这儿，我们干脆先把这里附近的芒萁给割回去吧？也方便他们砍树。”
芒萁割完，砍树以及砍完树之后拖树也很方便，大家都是先割这座山的芒萁，底下大家已经割完小半座山了，就这还是今天大家用空闲时间干出来的结果，速度真是快。
“我都行，那直接开始割吧。”杨家彤停了下来，姐妹俩三下五除二先割出一块空地，把麻绳在地上摆好，然后捡几根长长的枯枝摆好，再把芒萁整齐放上去，芒萁和枯枝穿插着放，能让这捆柴火捆得更高一些，更多一些。
割芒萁就跟割稻子一样，并不难，而且比起稻子，还不用割完一捆就放手，能直接滚雪堆一样割出一大堆的芒萁，十几分钟，两姐妹就割出大一片空地，捆成两捆高大的柴火。
“我先挑回去，你继续。”杨家彤把圆形的竹担两头往柴火捆里插，再往肩上一扛，还挺重的，少说得有一百多斤。
杨家梅刚才就想说不要捆那么高大，现在一看妹妹挑起来还好没拖着地走，叮嘱道：“你小心点啊，一脚一脚踩实了，别踩空了。”
“知道。”杨家彤也有点唬这种山里的小道，弯弯曲曲又挺陡峭，地上还全是尖锐的东西，这要是摔一跤她就是人还活着，也得受大苦。
洪金凤这会儿也刚好割完捆好，正要挑起来的时候看见杨家彤从上面下来，不禁疑惑道：“小彤，你咋滴先从上面割柴火呢，这不是多辛苦自己走几步路嘛，反正整座山迟早割完，你从底下开始割还少走几步路呢。”
这种崎岖的小路，挑着一百多斤重的东西，她们都恨不得少走一段。
杨家彤脑子宕机了几秒，才反应过来，是啊，她们这不是多此一举嘛爬那么高。
她不好意思地笑笑，“当时想着找人，找到人之后就直接在那儿开始干活了。”
“嘿，你们这几个小年轻是真不怕累。”洪金凤无奈摇摇头，“待会儿你就跟着嫂子一块儿，这边的路好走。”
“哎，好。”
到山脚后，路途变得平坦，杨家彤飞快地往知青点走，知青点外头已经铺了很多王卫敏她们弄回来的柴了，她只好顺延着铺远一些。把绳子抽出来，回到院子里喝了两口水，想了想干脆往脖子上一挂，待会儿渴了能随时喝。
重新回到刚开始那处，地上又堆了几堆割好的柴火，杨家梅弯着腰勤勤勉勉地在干活，她看到阮杨也跑了过来帮忙，不远处龚吉在用柴刀‘笃笃笃’砍着，常兴平在撑着树控制要倒的方向。
“家梅，你让开一下。”
“嘭——”
“终于又砍完一棵。”龚吉擦了擦额头的汗水，一屁股往后面芒萁丛里一躺，这树太难砍了，本来就大，手上的工具又不利索，但凡有把锯子都不会这么狼狈。
砍得他手又酸又麻。
杨家彤：“砍完这棵还剩最后一棵了是吧？”
“对，还剩最后一棵最大的，在山顶上呢。”常兴平把阮杨喊起来，两人一起抬抱住树根那端，转移好方向就往山下拖，拖得很慢，这时候树枝繁茂又全成了阻力。
龚吉走过去，“先把几根大的枝条给砍下来，我拖回去。”
杨家彤正要走到四姐边上去，忽然眼睛一眯，用柴刀划拉了下，之前隐藏在芒萁下，现在重见天光的半腐的树墩处，长了几朵有些干枯的枞树菌，被一堆腐叶遮挡。
“这运气还挺好的。”
杨家梅听见小妹的自言自语，转过头看去，也看到她手里的几颗菌子，“哎？你在这儿捡的啊？我刚刚都没看到。”
杨家彤往地上指了指，“就这儿，被树叶遮着，露了一点出来，今晚洗洗加在菜里面一块儿煮了。”
她跟着割了会儿凑满一担柴火，拦下四姐的动作，“我们去下面割吧，这样还能少挑一段路程。”
杨家梅眨巴了两下眼睛，露出个懊恼的神色，“是哦，我这一时干活干上头了，都没想到这事，走吧，我跟着你去下。”
大队的人家全家上阵，出山又进山，进山又出山，把山里的柴火往家里挪。
挑了三担芒萁之后，天色也要黑下来了，杨家彤她们都陆陆续续地回到知青点，没干完的明天接着干。
王卫敏她们早一些回来，帮大家把饭都蒸好了，她们自己的菜也弄好了，已经快乐地吃上了饭。
杨家梅不想耽误时间，趁着她妹做饭的时候，把其余的活都干完了，吃完饭之后就期待地看向她妹。
杨家彤对她火热的视线接受良好，把需要用到的东西拿出来，鸡蛋、面粉、白醋、食用油、蜂蜜和泡打粉，“有两种做法，一种用泡打粉让蛋糕蓬松起来，一种是靠打发鸡蛋清让蛋糕蓬松起来。”
杨家梅诚实发问道：“什么叫打发鸡蛋清？”
“你按我说的去做就知道了。”杨家彤决定放过自己的手，她做泡打粉款的，需要打发鸡蛋清的让好奇宝宝四姐去做，自己操作过了才能记忆深刻嘛。
“你先把这三枚鸡蛋打好，要蛋清和蛋黄分离开啊，小心点打。”杨家彤把两个盆推至对方面前。
杨家梅有些苦着脸，这怎么分离开？她思考了好一会儿，尝试着打了一个，小心敲开一个洞，让蛋清先漏下去，漏到剩下蛋黄了再倒入另一个盆，成功分离，后面有打破了的，用调羹把蛋黄挑出来也行，嘿嘿，也不难嘛。
杨家彤等她终于分离好，往鸡蛋清里倒入两滴白醋去腥，然后抓了三双洗干净的筷子示范搅拌了几下，然后交给四姐，道：“就像我刚刚那样动作，你要一直搅拌，搅拌到鸡蛋清呈现白色膨胀起来的样子。”
“放心，肯定能搅拌成那个样子的，你先做了再说。”她及时堵住四姐要说出口的疑惑。
杨家梅不懂，杨家梅选择听妹妹的一味照做。
杨家彤甚至端了张凳子来坐着，轻松地当个监工，蜡烛下去一小截，时不时催一下，“姐你快点，别等你还没做完，人家都要去睡觉了。”
杨家梅看着盆里略有变化的蛋清，不得不提起速度，等终于打发到达到她妹要求的状态时，狂松一口气。
接下来就是指挥她简单地倒入糖、面粉和蛋黄搅拌，做过一回之后，另一种做法更加简单，步骤都差不多，杨家彤边教边迅速弄好，然后把做好的两盆放进锅里蒸。
杨家梅一边烧火一边期待着，等闻到一些香气飘出来，心里满足了大半，“想不到有一天我竟然能学到自己做鸡蛋糕，以后再想吃就能自己做了，不用再到供销社买。”
姐俩在这儿闲聊着天悠闲地等待，其余知青们劈柴的劈柴、浇水的浇水，等终于忙活完回来打算烧水泡个热水脚的时候，就闻到了空气中那股淡淡的香甜味。
“你们不是在烧水吗？我怎么闻到了香味。”王卫敏使劲抽抽鼻子，疑惑地看向身边人。
董琳：“我也闻到了。”
“嘿嘿，在做好吃的呢。”杨家梅骄傲地说道，“你们再等一会儿，我们做了两盆，一盆送给今天的寿星红英，另一盆切开来我们几个分一分。”
还有自己的事？李红英好奇地看过去，但被盖子遮住，根本看不到里头是什么。
龚吉他们高兴道：“有吃的？正好刚刚劈了会儿柴我又有些饿了。还以为等会儿要饿着睡觉呢。”
“我们先洗洗手，常哥，吉哥，来把手上的松油搓一搓。”阮杨从边上的小锅里舀了些盆温水出去，拿来了竹片，松油这玩意儿用肥皂洗还不如自己刮掉来得容易。
估摸着火候差不多了，杨家彤把锅盖掀开，王卫敏她们立即围过来，“哇～”
“这是什么，糕点？”
杨家梅早就把切菜板清洗干净，这会儿拿出菜刀站在一旁，道：“是蒸出来的鸡蛋糕，供销社里卖的鸡蛋糕应该是烘烤出来的，我们做的是蒸的，用料也会更简单一点，但我光闻着味，就知道也差不了。”
在这个粗粮吃得比细粮还多的年代，先别讲究味道，只要食物的口感细腻就已经能赢得大部分人的心。
“鸡蛋糕！”
众人的惊呼声同一时间响起，都挤在一块儿等着杨家彤切开，他们已经等不及想吃了。
杨家彤把泡打粉做的那盆小一些的先脱模出来，帮她切成八块，“红英你拿个干净的盘子或者盆来装。”
“好。”李红英眼睛直直盯x着板上的糕点，呆愣了片刻，然后才迅速转身拿出个干净的盘子。
杨家彤叮嘱道：“这个是蒸出来的不如烤出来的，不能放太久，你早些吃完。”
“哎，好，谢谢你，谢谢梅姐。”李红英端着一盆松软香甜的鸡蛋糕，拿了一块送进嘴里，时间过得太久，供销社的鸡蛋糕具体什么味她已经忘了，现在，在她心里最好吃的糕点就是手里的这盆。
美味的鸡蛋糕吃下去，心里胀胀的，也甜甜的，暖暖的。
刚出炉的东西都很烫，杨家彤觉得她手指头应该都烫红了，但身后还一群人火热地看着呢，她分成均匀的七块，“自己来拿吧，刚好一人一块。”
美食在前，大家一听能拿了，顿时跟饿狼抢食一般，迅速出手，两秒间案板就空了，只剩她自己的一块。
拿起自己的那块，还有些烫，但现在吃进嘴里是最好的时候，放凉了就要变硬一些了，大家或站或坐，在厨房里，就着昏暗的灯光，慢慢地享受这块小小的糕点。
“真好吃啊，我都不记得多久没吃过了，以前我最爱吃的就是鸡蛋糕，我家每次都得过年过节才会买，而且买了我妈就藏柜子里，要拿去送人。我当时和哥哥姐姐们总是偷偷拿一块大家分吃，然后每次在我妈发现之后都得挨顿教训，但是屡教不改哈哈哈。”
“我每次去供销社的时候，都会故意在糕点柜台前经过几遍，心想着就算吃不到，闻闻味儿，再多看两眼也是好的。”
“家彤，做这个需要什么？以后能不能跟做菜一样，出钱请你们帮忙做？”
阮杨这话一出，大家都看过来。
杨家彤咽下嘴里的东西，道：“就鸡蛋、面粉、糖可以用蜂蜜代替，再一点点油和几滴醋就行，有多少材料就做多大的蛋糕。”
大家的心顿时安定下来，脸上的喜意更加浓厚了，这个材料她们都可以接受，这样看来，以后她们每个月都能挤出一些材料来请家彤帮忙做一些犒劳自己，觉得手工费贵还能大家一起凑单。
不过等听到杨家彤的下一句话，他们就更加开心了。
“等下回你们准备好材料了，我教你们做吧，不是什么大事。”杨家彤说道，做鸡蛋糕其实跟蒸发糕的步骤有些类似，不难，教出去也不影响什么，她想挣手工费还可以做别的食物，但把蒸鸡蛋糕的方法教给大家，想必大家也都开心。
大家都是从全国各地来下乡的年轻人，能聚在一起就是缘分，平常也是互相扶持互帮互助，在这个缺吃少喝的艰难的环境里，能让大家多一件开心激动的事情，杨家彤自己也挺高兴的。
阮杨激动地红了脸，道：“谢谢家彤，等忙活完柴火的事，我就去换一些面粉回来，鸡蛋和别的我都有，到时候做份鸡蛋糕大家庆祝一下。”
等学会了，万一有哪天回城，他要带着这门手艺回去震惊他爹妈，哈哈。
一块鸡蛋糕下肚，今晚大家睡了个美美的觉。
第二天下午，山里的柴火基本就全被砍光了，留下一座光秃秃的山，在群山之中特别显眼，山上只剩下一些小的松树和一些大家专门避开不砍的有用的果树等。之后这座山又可以休养生息三四年了。
不过一座山的柴火还不够填满全大队人家的柴火房，接着就要去别的山里捡枯枝砍枯木搂松针。
杨家彤烧火的时候不多，大部分时候是四姐烧火，四姐偏爱松针，因为好烧，直接往灶里夹就能燃起熊熊大火，不像树枝等得使劲折断，也不像杉木条会刺手。
所以她们就往里面一些的山里跑，这种地方来的人少一些，松树下的松针堆积了厚厚的一层，很快就能搂满两大筐。
“哎，这里有几棵葛根。”杨家彤看着某根藤蔓道。
杨家梅看过去，“你要挖？”
杨家彤看四姐脸上的表情平常，一点也不疑惑，问道：“你也认识？”
“不认识藤，但是知道这种东西。”杨家梅说道，“外婆她们家会挖这种东西，去年我去她们家里玩的时候刚好遇到舅妈她们从山里挖回来，之后玉珍还给我送了一些吃。”
“噢，挖啊，既然看见了当然要挖，挖回去做成葛根粉，等想吃了就能吃。”杨家彤理所当然道，等把背上的松针背回去，再次回来的时候就带上了一把锄头。