第28章 . 臭豆腐下 宋兄,来一口?(2 / 2)

别亦岚也没空再理其他,赶紧迎了过去接过豆腐干,头也不回地去了厨房。

将热水里加入适量青矾,化成青矾水,在将切成块状的豆腐放进青矾水里浸泡两刻钟,别亦岚心头估摸着时间,待到两刻钟一过,便将豆腐块儿捞出,捧出今天成义过滤出的黑卤水。

将豆腐块丢进黑卤水里开始浸泡,一旁的月瑕闻着这味儿便不由得皱了皱眉:“老板,这当真能吃?”

别亦岚笑而不语,她知道现在说这么多是没用的,得等他们自己尝一尝这味儿,才能真的消除偏见。

豆腐块得在黑卤水里浸泡一个时辰,她倒也不闲着,去后院散了散身上的味道,便又去看熬着的玫瑰水。

玫瑰花瓣已经差不多褪了颜色,容器里的水变得几近淡淡的玫瑰色,周围皆是一股沁人的香味。

见着香味差不多,别亦岚便将器皿移开,拿出个白纱布罩着,将玫瑰水过滤了出来。

收拾妥当这些,另一边的臭豆腐也浸泡得差不多了,别亦岚擦了擦手,掀开盖子,将臭豆腐夹了出来。

因是头次试验,她不敢冒险做太多,也只泡了少许豆腐。

豆腐充分吸收了卤水的味道,此刻更是散发着奇臭。

别亦岚先是起锅烧油,将热油浇在蒜蓉、葱花和切碎的小米辣上,厨房中瞬间溢出香味。

再将花椒粉、孜然粉和着高汤调匀,最后倒入小米辣油中和均匀,制成料汁。

这边又起锅烧油,待油热后便将臭豆腐一块一块挨着夹进去油炸,炸至臭豆腐通体膨胀时,便快速将豆腐捞出。

在豆腐上戳上洞,淋进汤汁,再点缀上香菜,一盘臭豆腐便出了炉。

别亦岚惊喜转身的瞬间,却见着四人或惊恐、或迷茫、或嫌弃地看着她。

她却故意忽略几人脸上抗拒的神色,献宝似的将手中的臭豆腐递过去:“快来尝尝。”

余行的反应最为夸张,当即转身捂着嘴跑开,靠着门外的柱子干呕起来。

这味道是吃的?

余行觉得自己的三观受到了强烈冲击,他原以为能将魏公子迷得七荤八素的小厨娘,手艺定然不凡,可实在没想到,这手艺原地是如此……一言难尽……

魏公子当真是个好男友,他不禁感慨这情情爱爱真是个迷昏人头脑的东西。

这不,那魏公子不就被迷昏了头吗?

余行努力给自己做心里建设,不能让魏公子丢了脸面,呆会儿如果让他吃,一定得吃得比那珍馐还要美味。

余行努力说服了自己,强忍着这奇臭又进了屋。

别亦岚却是有些奇怪,关切地看着余行:“你没事?可是染了风寒?”

一旁的成义和月瑕见着自家这么没有自知自明的老板,心中一阵感慨,看着余行的目光多了丝怜悯。

他俩是因为闻惯了,才这么无动于衷,余行那才是正常人的反应。

成义想着自己刚才的心里建设,赶紧点头:“对,染了点风寒。”

别亦岚却是笑笑,扫视屋里的四个人,热情到:“大家快来尝尝,刚出锅,很香的。”

屋内四人皆是哑然,空气中除了奇臭还有死一般的安静。

“老板,院子里的大白菜好像发芽了,我去看看。”成义赶紧跑开。

“哦对!厨房还没人收拾呢!”月瑕也赶紧寻了借口跑开。

屋内一时只剩了魏瑾淮和余行。

别亦岚看了眼正坐得端端正正的魏瑾淮,知道他不吃辣,便打消了对他下手的想法,又将目光转移到了余行身上。

她露出了虎牙,笑眯眯道:“尝一个?”

余行心跳都漏了一拍,满面惊恐,试图拒绝。

他咽了咽口水,正要抬手认命地去拿筷子,可门外,却传来一个声音。

“别兄!听说你开店了!我来给你庆祝了!”宋景轩乐呵呵地从门外进来。

他这一进来,屋里五个人的目光皆是聚集在了他身上。

宋景轩眨了眨眼睛,无辜道:“看、看我做什么?多日不见,莫非我又帅了?哈哈哈哈哈。”

他笑着笑着,便觉得这屋里的气氛不对,怎么大家都拿着怜悯的目光看着他?

忽而,别亦岚勾起唇角,端着那盘臭豆腐递到了他面前,笑眯眯道:“宋兄,来一口?”