第238章(2 / 2)

至于苏巧巧口中的那个“烤全羊”,秦栩虽然没有吃过,可是光是听这个名字,再加上苏巧巧的手艺,他就知道,这烤全羊的味道一定不会差。

苏家,烤全羊要用的两只羊需要腌制一整晚,到明日中午之后,再用小火烤上两个时辰的时间,才能让羊肉熟透。

厨房那边还有苏巧巧另外准备出来的羊肉和羊肋骨,晚饭自然是由苏巧巧亲自下厨。

两个厨娘早就已经按照苏巧巧的吩咐,提前擀好了面条,又将羊肋骨浸泡干净血水,焯水过后,用小火炖煮在砂锅里。

见苏巧巧走进厨房,尚娘子先一步开口:“大姑娘,采兰姑娘说,晚上要做炒面。这炒面......奴婢们从未做过。”

苏巧巧脸上带着笑:“没关系,晚饭我来做。你们若是想学,在一旁看着便是。”

说完,苏巧巧来到案板边上,准备出炒面要用的配菜。

这个季节,外面已经能买到青菜了,家里不缺钱,自然是每天都有新鲜的蔬菜。

嫩绿的小油菜被苏巧巧切成段,烫熟备用,她又准备了洋葱丝和胡萝卜丝,从橱柜里面的布袋子中取出几朵木耳,泡发之后,依旧切成细丝。

随后,苏巧巧又让尚娘子帮忙烧火,在锅中放入清水,等水烧开了,下入面条,待面条煮到八分熟,她便迅速将面条捞出,过一遍凉水,放在一旁备用。

面条和配菜都准备齐全,接下来,便要开始炒面了。

待锅中的油烧热,苏巧巧先将洋葱下入锅中,爆炒出香味之后,再下入切成薄片的羊肉,迅速翻炒几下,羊肉的香味就从锅中飘了出来。