第71章
巧儿出嫁， 沈山平娶妻，这一年的春日便在两场婚事中悄然溜走。
林真身边没了那个總是嚷嚷着‘真姐儿真厉害的’姑娘，有些不习惯， 唯一值得宽慰的，便是巧儿三朝回门的时候，瞧着还是笑盈盈的。
她丈夫唤作李盖，瞧着高高大大， 会些泥瓦手艺， 现跟着营造队做活儿。像个能担事儿的， 瞧着巧儿的时候，也是满眼欢喜。
而羅四娘，是个格外爽朗的女子。
沈山平娶她的第一日，便与羅四娘交了家底儿。
“我那铺子是师傅一家子心善， 教我入夥的，若是我一人， 便是再有十年八年的也不一定能开得成这样的铺子。当初说好的， 铺子里一切都听真姐儿的， 我曉得你是个有主意的。今儿便先问问你的意思，若还跟着师傅干， 自然是听真姐儿的；若是你想自家盘个铺子做生意， 那咱便自家干， 只是要先与师傅说， 等铺子里稳当后咱再出来单干。”
听得沈山平如此坦诚，羅四娘心底一暖， 正色道。
“大山也太看得起我了些，我虽早几年出来讨生活，可论这生意经来， 可比不上真姐儿，哪里会与她相争？再来，这事儿不地道，咱不能干。我罗四娘先前连个能说上几句话的人都没有，難得遇上良善人，自当珍惜。”
如此，铺子里添了一位伶俐人，众人相處甚是愉快。
林真也能腾出手来去买魚苗。
“四娘，这几日便要多辛苦你了，若是没你顶着，我还真不敢一走便是恁久。”
卢老这些年在城南观魚没白混，连何處有好魚都曉得。
“東家，咱縣里都是些分支小河，水产寻常，咱在这头是买不着好苗子的。得往泗水縣那头去，那處大江大河，咱要养的=那些金贵玩意儿必得去那處寻。”小老头揣着手，说起养魚来，显得格外靠谱。
只是，这年头的交通，想也曉得，一个字，難。
从慈溪往泗水，便是驾车急行，也得花去一日光景。且他们虽曉得泗水有好苗，可在那头也没个熟人。
这头一遭办事儿，必是要多费些心思的。
如此，便是林真、贺景都要去。
这样一来，铺子的生意还真是大半都压在沈山平与罗四娘肩上。
罗四娘一笑：“真姐儿勿要说这些客气话，这铺子先前多赖着你俩经营，你俩不也没叫唤麽？你且安心去办事，这头一年将路子摸熟，认得几个人，往后便能轻省些。我还等着你说的，要将咱这铺子做大做强，天上飞的、水里游的、地上跑的、土里长的都有，教人都往咱这头来！”
罗四娘爽快，林真也不扭捏，几人交接一番。林真夫妻二人收拾了行囊，取了路引，驾着小灰骡，帶上卢老，順着官道直奔泗水縣去。
小灰早已不是原来的小灰骡子了，才牵来的时候，林真还敢上手摸。
现在，瞧着四肢健壮，肌肉紧实的成年骡子，可只比她矮一个头了。
若是一头陌生骡，她定然是不敢上手的：力气忒大，且在林家日子好，原先灰不溜秋的毛发，现油亮发黑，瞧着就威风。
这样的小灰，不论是拉貨还是赶路，都是极好。
三人天还没亮便出发，趁着落日余晖踏进了泗水县的地界。
小灰跑得快，此时几人还有闲心好生寻摸住处。
挑了一间灯笼亮堂，大堂也熱闹的客栈住进去。
还不晓得事情順利与否，又要住多久，林真便只要了两间普通客房，不包飯食，只提供一桶熱水，两间房，一晚上便要价二百六十文。
她自个儿没觉着有甚，可卢老抬眼悄悄打量，心底一暖：他青年时颠沛流离，可不想临到老了，还能寻摸到这样一位把人当人看的東家来。
他定然要好生留意着，买了苗子来，用心养鱼，给东家赚大錢！
坐了一整日的车，骨头都快被颠散架了。
林真又多花了五文錢，教店家再抬一桶热水，不说泡澡，她要好生泡泡脚。
“客人这錢数多了。”小夥計道。
“不多，小哥尽管收下，寻您打听点儿事。”
小夥計这才坦然地将铜子儿收好：“您尽管问，若是小子晓得的，必当与您说得明明白白。”
林真道：“我想问问小哥，这头何处有好鱼？何处买鱼苗？”
“嘿！您可真是问对人了，咱县里水好鱼多，光是鱼市便有三处……”
小伙计口齿伶俐，说起鱼来一点儿不帶停，显然是教人问得多了，也晓得客人打听这些是为何，连市场价格都一并说了。
林真频频点头，见小伙计机灵，说得头头是道，又摸出二十个錢来。
“咱是外乡人，想买些稀罕苗子来养。小哥若是能给我寻摸一位靠谱人来帮着买苗子，不论成与不成，便再谢你二十个钱。”
小伙计眼睛睁大了，寻他打听消息的多，可寻他牵线找中人的还是头一个，瞧着二十个钱，忙道。
“娘子若是信得过我，明儿先去小子说的这些地头上去瞧瞧，心里有个底儿；等我下工后，小子为您引见一位懂行的好手来。”
翌日，休息好的三人先去了城内的鱼市上逛，一看鱼，二问价，只是不买，一路走走停停，像那小伙计说的，先摸摸底。
这一逛，确实与昨日打听来的大差不差。
林真皱眉：“别的鱼便罢了，就是这甲鱼难寻。甲鱼好卖，可鱼苗子却是少见，又贵。”
跑了好几家，三两重以内的小甲鱼，品相好些的，十个钱，便是不爱动弹的那些，也要七个钱。
她又不是三两只地买，那四亩多的堰塘，便是头次养，少不得也得买上二百来只，再算上一路运回去的亏损，单这一样，便要花去两贯多。
“且瞧着也不大好。”
卢老补充了一句，他今儿眼睛睁得大着呢，鱼市上的这几家，他是一个都瞧不上。
“不急，咱再瞧瞧。”贺景道。
“我留心瞧着，今儿鱼市上的几家，也是从旁处买苗子的。若是能找着他们从何处得来的苗子，倒是能省下不少钱。”
“好端端的，人作何告诉咱几个外乡人。”卢老嘀嘀咕咕。
林真笑眯眯：“事在人为，说不得就能寻个当地人来带路呢。”
“这是劉三哥，寻常便在乡下帮人养鱼，有时也帮着主家往城内送貨，对这些鱼苗子最是懂的。您要甚稀罕货，现就可问问。”小伙计介绍道。
林真盯着那晒得黝黑的汉子，道：“那我便不兜圈子了，这回特往泗水县来，寻常的要买些鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼苗子；稀罕些的，便是想买鲈鱼、甲鱼和鳝鱼。”
劉三哥一听，就晓得这是个懂行的，他面上倒是稳得住，沉声道。
“想来您也去鱼市里逛过了，前头几样好找，可后头这几样，得往乡里找。我是晓得何处有，也能引着客人去，更能帮着谈价，可您得出些辛苦钱与我。”
林真点头：“那是自然，您是爽快人，便先说说要何价？”
能大大方方先谈钱，也算坦荡。
“后头三样，得跑三处，那客人便许我三百个钱罢。”
要价倒是不高，不过嘛，做生意哪有不讲价的？不然，显得太过好说话了，没得把她当冤大头。
“可以，不过不止后头那三样，前头那几样也得劳您费心，且，这钱我先给一百个，事成之后，才会一并结清，可成？”
刘三哥思索一番，道：“那您，得包晌午的飯食。”
“成！”
接下来的几日，三人便跟着刘三哥到处跑。
“这是我亲戚，你家的苗子好，我这才巴巴儿地引了人来寻你买鱼。人出来一趟可不容易，你得说个实在价。”
刘三哥收钱办事，确实尽心，带几人来看的都是好苗子，卢老也点头，又还帮着讲价，故而虽辛苦些，事情还算顺利。
三人在泗水县又待了四日，买鱼苗，雇人送货，忙得团团转。
此番光是鱼苗这一项，便花去二十来贯，再有装车、送货、路上损耗等，林林總总算下来，花销不算小。
卢老瞧着林真算账，没等东家发问，便先将胸口拍得震天响。
“东家放心，用钱的大头都出了，余下的养鱼，老汉日日给瞧着，定能赚回来！”
他这几日也没闲着，自个儿摸出钱来与那刘老三吃喝了两顿，套出来不少养甲鱼和鳝鱼的法子。
买苗子的时候，又凑得特别近，可是好生打听了一番。
“哎呦，咱远在慈溪，可不会与您争生意。再有，若是俺们那头养得好了，明年不还来你这头补苗子麽？您教老汉几句，吃不了亏的！”
人瞧着他是付钱的那方，也不好恶言相向，又实在是被缠得没法子了，少不得透出几句来。
卢老本就是个懂行的，人稍稍透出几句，外行听不懂（比如林真）；可他却能瞬间发应过来。
有此缘由，可不就敢下保证麽。
回程不比来时，路上多花去许多时间，等一行人赶回枣儿村的时候，早已是月上中天。
贺景喊道：“兄弟几个加把劲儿，再随我将苗子运到堰塘那头去，家来有好肉好饭招待诸位！”
林真赶忙回去报信儿，教家里人整治饭食。
好在家里开着铺子，肉是不缺的，苗娘子和吴麽麽得了信儿，快手快脚整治了好饭食来。
林真薅着燕儿烧水、抱被子、铺床铺，已是这个时辰，总得留人歇一宿。
林屠户本是去堰塘帮忙的，可不一会儿就家来了。
“惠娘，拿食盒装些好饭食来，我一会儿给到堰塘那头送去。卢老不肯挪步，说要盯着那些鱼苗子。”
林真探出个头来：“爹，您再给抱床被子，堰塘那头是草棚子，夜里凉着呢！”
“晓得了！”
林家的灯光和烟囱，在一片静谧的枣儿村里荡开来。
第72章
新买的魚苗子不能直接投堰塘里， 需得过水。
“慢慢添塘子里的水，先让这些魚苗子试试水，再教它们饱食一顿， 日斜后，无风起波，再下塘子。”
卢老穿着草鞋，挽着裤腿和袖口， 一双满是老茧的手， 搓碎了饵料， 小心洒入缸中。
这是他自个儿製的，嫩草切碎，混了煮熟的麦麸和草籽，晒到半幹。喂魚苗时， 抓一把来，还要先在手中搓碎了才能喂。
賀景跟在一旁， 也是同样的打扮， 同样的动作。他现在， 一心跟着卢老学養魚。
小老头自个儿说的：“東家，老头子一把年纪了， 也不晓得哪日就不成了。您这堰塘这样好， 老头子不忍心教这塘子荒废了。教賀東家跟着老头子学養鱼罢， 旁人我是不樂意教的， 賀東家，我是绝不藏私的。”
这口堰塘是他亲自盯着挖出来的， 处处都合他心意。
東家虽一五一十问得明白，可只要他说得在理，给錢买料子是再不含糊的。还没见着錢， 便先投了三百来贯錢进去。
可即便是这样，东家对他的态度也没变，没有半句阴阳怪气地话。反待他十分周到，吃喝上不曾短过，天冷还给添衣加被。
而且，还给发月錢！
虽说一月只四百个钱，可林东家说这是甚，基，基本工钱？苗子入水后加一部分，待卖鱼賺钱后，再加一部分。
卢老初闻时，惊呆了。
那些乱七八糟的他不大懂，他只晓得，苗子还没买来，鱼还没養成，他还没能给东家賺钱，东家先将月钱给发上了。
卢老喃喃自语：“哪有，哪有这样雇人的？不像地主东家，像是活菩萨。”
林真没听清，问：“啥？您嘀咕说甚呢？”
“没，没啥！”卢老下定决心，“东家，您，要不要学养鱼？”
林真，她当然是不想学的。她喊贺景学，种桑养鱼，是贺景提的。
卢老点头：“也对，养鱼辛苦，还弄得一身的鱼腥味，您可别累着了。唤贺东家学也是一样的，小老儿定不会藏私的！”
于是，打从鱼苗入水，卢老是住在了堰塘这头；贺景也再没去铺子里，整日跟着卢老养鱼喂鱼当学徒。
“亏得四娘在此，若不然，咱这铺子还真轉不开。”
又送走一位客人后，林真笑着道。
“哪儿的话，你是一把好手便不说了，燕儿也伶俐着呢！”罗四娘笑笑，才要动手去端那只双耳深釜，便听沈山平在外头喊道。
“别动，放着我来罢！”随即便擦了手，进来端深釜。
“哎呦呦，沈大哥这眼力见儿，愈发见长咯。”林真拖长声音，眼珠子故意在俩人之间打轉。
沈山平默不作声，赶忙快走几步，出得铺子去，将深釜放在一旁的案台上。
现铺子里又添了一样生意：熝肉。
这是罗四娘提出来的。
天气渐热，铺子里又上了鹵豆幹。且这回，不是从朱掌柜那头拿的，是铺子里自家製的。
不止是鹵豆干，铺子外头又摆了案台，支了一小攤儿，專卖熝肉、嚼杂和鹵味。
罗四娘于厨艺一道上确实颇有天赋，林真从旁协助着，倆人折腾一番，还真制出了好鹵汁儿来！
用此鹵汁儿制出来的豆干嚼杂甚的，不比从朱掌柜那头拿的差。
铺子上卖的鸡鸭兔儿本就可以对半砍了卖，有些客人为着少些斤两，便会挑剔不要内脏。
林真一想，干脆将对半砍开的卖的货，拆得更彻底：内脏、爪子和翅膀尖儿都剔了，用来制鹵味儿和嚼杂。
如此一来，熝肉攤子上有鹵制的鸡爪子、鸭掌、翅尖、嚼杂、毛豆、豆干，荤素都有，种类也多，定价又合适，生意着实不错。
又因着材料都是自家铺子上的，并不需要特意采买，利润着实可观。
先前试鹵汁儿时，砸下去的香料钱，早早便赚了回来。
至于摊子么，原先的肉摊子退开几步，再占了一些隔壁铺子的地盘，在外头又支了一个熝肉摊子。
林真手里有隔壁铺子的地契，是一点儿不慌，可这样不明不白地占了别家的地盘总是不好。
为此，她还特意寻人演了一场戏：假装自个儿将那铺子赁了下来。
此事当然是找的楊典史帮忙，开铺子都要在縣衙登记，这是跑不了的。
楊典史才从林真那头得了好处，自然樂得帮这样的小忙。
林家堰塘里的鱼苗子下水后，林真没忘记请了杨旭去家里作耍。
然后，从杨旭那头又带出一串人来：杨典史和縣丞先来；后头是县丞带着几位养鱼户来；最后，便是县里的农官耷眉臊眼的来了。
林真对这些大人之间的官司没兴趣，来就来，看就看，若是要问话，她也平常心对待。
她自个儿觉着没甚，可这一出，倒是推了一把族学之事。
林真过年提的族学，族长闷头想了几日，自然心动，寻了族老商量了好几回，可始终没定下来。
还是后头瞧着林真挖口堰塘都能引来好些个大人物，族老动摇了：真姐儿，确实是个有本事的，她提的建议，很该听一听。
又商量了好些日子，林真新买的六荒田已过户、翻耕、施肥，齐刷刷种了豆子，又摘了一批毛豆后，这才初初定下一套章程来。
族长私下又唤了林真来看。
其实这份计划书已经挺详细了，且相当完善，可行性还高。
族中有富户举家搬入县内，願意将屋子借出来，教族里拿来辦学堂。青砖黛瓦的五间房，还带一一个大院儿。
两间房打通当学堂，摆上案几，可容纳二十来人；另外三间房给夫子住，院儿里砌一道墙，留个门，便能将学堂与夫子的住处隔开，也不会惊扰了夫子家眷。
至于束脩，族中出一半，另一半自付，如此，能教更多族人舍得孩子来读书。
又定下规矩来，每个学生，在族学里最多只能读三年。三年后，无论是否读书，都得领回去，由家中自个儿挣前程。
“似这样族中出钱出地请来的先生，束脩比市面上的要少一半儿，族里再出一半儿，到时，也不怕学堂只稀稀拉拉几个人。”族长面色发红，显然觉着此事辦得漂亮。
在他任族长期间，居然能教林氏一族辦下这等大事来，面上着实有光！
林真眉头却没松：读书费钱，笔墨纸砚，头三样都是消耗品，更别说书本得自个儿备下，族中能出得起这笔钱的人家，不多。
“族长有没有想过，招收外姓人？”林真思索一番，轻声问道。
族长狠狠皱眉，不悦道：“我林氏一族出钱出力办下的学堂，如何能教外人得了这份便宜！”
“不是，您想想，若这学堂不止收林家人，还收外姓人，一来，是您身为里正为村里办下的好事；二来，咱能收束脩呀，收外人的束脩，补贴自家孩子，这不好麽？”
“啊？”族长愣了愣，还能这样？
“怎不能？”林真理直气壮，给族长细细分析。
“此事由林家一力促成，收自家孩子一半束脩，天经地义；外姓学生，想来读书的，就得按着规矩来。咱多收的这份儿束脩，便可拿来补贴林家的孩子，或是买书或是买纸，教更多孩子能有书可读。”
“咱们事先说好，願意的便来，不愿的也不强求。若是您觉着名声有碍，便分一部分出来，專专奖励那些在小考中成绩优异的孩子，这个就不论姓氏，如此，可能成？”
林真暗喜：也得教这些小屁孩尝尝月考的滋味儿！
成，怎么不成！
族长又召了族老商议。
是以，这一年的枣儿村，便发生了两件轰动村儿里的大事。
其一，自然是枣儿村有了学堂，由林氏一力办成的族学，也收外姓人。请来的先生是秀才，教导幼儿识字启蒙，算数书信。
其二，村里有了大夫，还是林家人请来的，虽是位女医，可女医不仅能治个头疼脑热的，还能接生！
这两件事儿，都是林家人办成的，一时间，林氏族人在枣儿村，走路都带风！
又因着不论是请夫子还是请女医，都是林有文帮着出力的，他这林氏下任族长的位置，是稳稳当当的。
为此，林有文还专门置下席面来谢林真。
夫子是林有文从前的同窗，取中秀才后，考了两次举人，均未中，遂绝了中举的心，自出来谋生。
“耕读之家，家里还有兄嫂侄儿。本就不甚富裕，苦读十余年，两次秋试，已教家中花费繁多。索性不读了，出来谋个工，赚些钱，也好养家糊口补贴家中。”
夫子虽有些沉郁，可倒是尽心尽力，学堂里十八名顽童，在他的戒尺下，安分得不得了。
女医是从惠民药局挖来的。
也不对，准确的说，是惠民药局不乐意要人，经張女医引荐，林有文三顾茅庐请来的。
林真进出慈幼院多了，与瞧着冷淡的張女医熟悉了几分，便试探着问起张女医可有熟悉的大夫能引荐。
张女医掀起眼皮子瞧她一眼：“有倒是有，可就是怕你们不乐意。”
“嗯？若是能有大夫愿意常住枣儿村，村人感激还来不及呢，怎会不乐意？”林真道。
“是女医。”
“女医怎的了？女医还能帮着接生呢，不更好？”林真疑惑。
张女医沉默半晌，书信一封，又给了地址，摆摆手：“自去请罢，能不能请来瞧你自个儿。”
林真转头就将信件与地址给了林有文。
“是位女医，有文叔自去请，可不能怠慢了。”
第73章
七月上， 一大早的，长兴坊又有熱闹。
敲敲打打月余的鋪子，终于开张了！
两挂鞭炮， 一支杂耍队，在敲锣打鼓的熱闹劲儿中，原先属于茶掌柜的鋪子，换了名儿：林家鲜魚菜行。
林真揭了红布， 冲围观的众人一拱手：“承蒙各位街坊客人照顾生意， 林家鲜魚菜行今日开业， 惠顾让利，照样满二十减二！”
话音刚落，賀景与沈山平又抬了一缸子茶汤来，燕儿跟在后头， 端了一叠陶碗来放下。
“诸位行路口渴，前来吃口茶汤歇歇腳， 不收錢也不邀買卖， 只当感谢诸位这些日子的照顾， 也好教诸位晓得，这處， 换了我林家鲜魚菜行！”
林真说完， 将制好的招牌找了杆子悬在檐下， 上书‘免費茶汤’几个字， 有些熟悉，可又處處不同。
两间鋪子到底没能打通， 可门前的地界是想通的。
原先的肉摊子换做熝肉摊子，边上在枣儿树下摆放免費茶汤和几个小杌子，至于帶腥味儿的生肉和鲜魚， 则放在新鋪子的最左侧。
铺子里头幹杂货物不变，新铺子内宽敞，只卖鱼不划算，便又打了货架放新鲜瓜菜来卖。
如此，幹杂与鲜货，熟食与生食，全都分开来，味儿不杂，又有两个门脸进出，瞧着分外清爽。
且所有外摆的摊子教林真弄得分外齐整，又都挂了写有‘林’字的小旗，教人晓得，这一整片，都是一个掌柜。
瞧着，当真是格外气派。
林真站在门前，只觉自豪：她的生鲜幹杂铺子，果真是甚都有了。
買肉捞鱼買菜買幹杂，一站式齐全！
唯一麻烦的是鱼腥味，因着肉铺可帮着切肉，卖鲜鱼，林真便也打了案台，预备着帮有需要的客人宰鱼去鳞。
如此一来，这味儿便有些大了。
隔壁是间油燭铺子，平價的灯油灯盏子卖，贵價的黄燭白烛有，便是那不常见的乌桕烛，人照样有，铺子便唤作童家桕烛铺。
是间老字号了。
林真提前备了禮上门拜访，主动退开了好些，开春时又请三叔公来，一气儿种下两颗枣树，自家的摊子上挂竹帘，力求将影响降到最低。
熏肉、腐竹和葛粉送禮，话说得软和，事儿办得还算利索。
童掌柜虽不大乐意，可那铺子是人家的，他也管不着，林真又主动退开，他也不想与这得了縣尊亲笔的林掌柜将关系搞僵，便只得应下。
“还请林掌柜将那些腌臜物收拾得勤快些，莫要堆作一处，惹得蚊蝇流连，瞧着不好看。”
林真依旧笑眯眯：“那是自然，我在这头开铺子也有些日子了，先前那铺子后头没院子没井的，也舍得每日花錢唤了水车来送水擦洗，这回有院有井，自会收拾得更勤快，那生肉摊子是甚样，这鲜鱼摊子也是甚样！”
新铺子确实是好，有井有灶台，还有一方小院儿，三间小屋，虽不如乡间宽敞，可住下一家四口人是不成问题的。
林真修缮铺子的时候将后头一并给拾掇了出来，简单铺设一番，也算是在城内有了个临时落腳的地儿。
往后再也不用瞧着天气不好，便要急慌慌收拾铺子，驾车赶着回家去。
再有，那后院儿虽小，可隔开一块地方来，安置驴车，再少養几只鸡鸭兔儿来应急是不成问题的。
“诸位都来瞧瞧，今晨现摘的瓜果，鲜鱼也是现捞的，鲢鱼、鲫瓜子儿，还有鲈鱼，都活蹦乱跳的呢！”
上午本就是采买的时候，且林真这些日子在干杂铺子里做生意，没少给新铺子打广告，今儿杂耍队的排场虽比干杂铺子的双狮献瑞小些，可引来的客可不少。
此时听得这一句，围观的人群中便有人高声道：“真有那新鲜的鲈鱼啊？”
“这如何做得了假，客人请来瞧瞧！”
活鱼在縣里确实少见，更别说还有鲈鱼充场面，一时间，这新开的鲜鱼菜行倒是比原先的干杂铺子还热闹。
“哟呵！还真是，瞧着可够精神的，掌柜的，给我捞这条！”
缸子里游动的鲈鱼不作假，可瞧着也没几条，他得早些下手。
賀景養了恁久的鱼，手快得很，当即用网兜一捞，便将客人瞧中的那条鲈鱼捞出来。
一斤多的鲈鱼在网兜里甩尾巴，溅得水珠子乱飞，瞧着格外有劲儿。
“一斤六两，六十文一斤，满二十减二，收您八十八文。可要帮着宰杀？”
“不用，这鲈鱼就得吃一个‘鲜’字儿，我拿去自个儿处理。”那人数出钱来，还又賀了一句，“掌柜的实诚，祝您生意兴隆啊！”
鲈鱼价贵，城南的码头上，能喘气儿的鲈鱼作价五十文左右，似这等活蹦乱跳的，还得再贵上几个钱，林家这定价，不算虚高。
贺景用麻绳从鱼鳃那头穿了递给人，笑道：“承您吉言，吃的好了再来，自家的堰塘，日日都有鲜鱼卖呢！”
林真听了这话，百忙之中还抽空瞧了贺景一眼。嗯，在自家堰塘里養了三个多月，也算是自家养的。
是的，今儿这鱼，除了鲢鱼和鲫瓜子儿是自家堰塘从苗子养起的，鲤鱼和鲈鱼，都是斥了巨资，从泗水那头买了半大的鱼来，只在自家堰塘里养了三个多月。
没法子，鲢鱼和鲫瓜子好养活儿，长得也快。可鲤鱼和鲈鱼长得慢，至于鳝鱼和甲鱼，那更慢，若指望着自家堰塘里的鱼，那今日，只有鲢鱼和鲫鱼能卖。
铺子开业，林真是想一鼓作气打响名声的，总不能只摆些常见的鲢鱼和鲫瓜子罢？
那样瞧着可不好看。
是以，等头一批鱼苗适应良好后，她与贺景又跑了一趟，买了半大的鱼来养，这才能今朝一同上了三种活鱼来卖。
林真又搭话：“客人会吃，这鲈鱼肉质细嫩，用来清蒸最能尝其鲜美，配上几滴豉汁来，那叫一个美！”
“哎呦呦，这不是前儿听那王小吃家说的，鲈鱼甚美，要得其鲜甜，只需辅以葱姜清蒸，这才巴巴儿地买鲈鱼吃。”那人砸吧了几下，颇有些遗憾道，“可惜家里倒是没有好醬来配。”
林真眼睛发亮，语气倒是不显急切。
“咱县里的醬清是差些，客人若是信得过我，往我家那干杂铺子里去，醬清香醋均有，打从外头弄来的好货呢。不好吃，管退！”
“哟，林掌柜都这样说了，那我可得去瞧瞧。”
“您尽管去。”
林真信心满满，那可是她从泗水县那头废了好些功夫弄来的，王柘那样挑剔的嘴，吃了也只有说好的。
第二回 往泗水县去时，林真帶了些自家铺子上的熏肉、腐竹去，一来是给刘三哥和小伙计送份儿薄礼；二来，也抱着试试的心态，看能不能给腐竹、熏肉在泗水县这头找个新销路。
往后补鱼苗啥的，少不得往泗水这头来，来时若能拉些货卖出去，将雇人送货的钱赚出来也是好的。
可不想，误打误撞之下，居然还得了一桩巧宗儿。
见着林真居然还带了礼来的刘三哥是极高兴的：主顾给钱爽快，待人大方，还这样看得起他。
人一高兴，不止帮着牵线搭桥买半大的鲈鱼，还又引着俩人去买酱清和香醋。
“咱泗水有好水，不仅鱼获多，连带着酿出来的酱清和香醋也比别处好些。加之爱吃鱼虾，那白灼的虾子清蒸的鱼，都得好酱好醋才相配，因而家家户户都会些制酱的手艺。一来二去，有好水好手艺，这酱清和香醋自然格外好些，外头也有不少商人来买哩！您买回去，不会亏。”
“难怪，我先前就觉着此处的白灼青虾比别处好吃，原先以为是虾好，不曾想，还有这层缘由呢！”
林真先赞，又很上道。
“刘兄弟放心，得了这好消息，又还劳您帮着说项，不论成与不成，我都领您的情！”
如此，往返泗水，去时送货，来时买货，林真这路费，不仅挣回来了，还又给铺子里添了新鲜货。
铺子时常上新，且都是好货，这生意自然是愈发红火。
今儿忙忙碌碌，不仅拉来的活鱼卖光了，连带着干杂铺子、生肉摊子和熝肉摊子都卖出去好些货。
特别是生肉摊子，原本天儿热，生肉不好卖，今儿倒是卖出去不少。
活鱼卖光后，林真便赶贺景家去歇息。
“早些家去，卢老在家里怕是急得很，我这头有小柳和燕儿，不肖你多操心。”
今儿是头一天卖鱼，那小老头心里明明着急得不得了，林真唤他自个儿上铺子里来看，可人又不乐意来，此时倒是有了现成的借口教贺景早些家去。
这人，今儿天不亮就起来捞鱼，又忙了恁久，早些家去歇着才是正理。
“瞧，小柳多麻利。”
正说着呢，那半大小子已打了水拿了笤帚抹布来，正手脚麻利的清洗摊子。
林小柳也是林家人，命不好，爹娘去了，在大伯手下讨生活。
大伯一家子有儿有女还有孙儿，待这侄儿能有多好。
此番新铺子开业，也需要人手，林真见他手脚麻利，便干脆雇了他来干活。
林小柳晓得此番是自个儿走了大运，更加珍惜，进进出出腿下生风，一双手也从不闲着。
案板上处理鲜鱼，可连一点儿鱼鳞血水都瞧不见，可见其有多麻利。
连隔壁的童掌柜，今儿都没话说，反挎了一只篮子来贺喜。
“得了林掌柜的好鲈鱼，怎能不回礼，自家的东西，林掌柜可莫要推辞。”
第74章
下半晌清闲少人的时候， 王柘才溜溜达达过来。他身后还跟着一捧着盒子的小郎。
王柘也不急着进来，在外头探头一瞧，见着水缸和木盆里干干净净， 笑道：“哟，都賣光了，可见林掌櫃这鲜鱼生意好。”
他招招手，身后跟着的小郎赶紧上前， 将捧着的盒子打开来。
“先前白得了林掌櫃的好鲈鱼， 可不敢怠慢， 赶紧尋了一套好杯碟儿来贺您。”
王柘有些得意，“瞧瞧，可还看得上？”
林真伸头一瞧，好一套精致的莲状白瓷碟儿。
釉质温润细腻， 且杯碟边缘白中泛青，几笔勾勒的蜻蛉与莲口釉青相映衬， 极简中又透出几分生动活泼来。
极美。
“这都瞧不上， 那我可真真是不识好歹了。”林真笑道， “还得是王小吃家，于吃食上就是讲究。色香味都要占， 这配套的杯啊碟啊的， 自然得相称， 这套杯碟， 夏日里用，刚刚好。”
王柘一下子就笑了， 面上那股淡然再也绷不住：“就曉得你懂！”
王柘去年得了林真的主意，开始在小報上写美食专栏，一开始是自个儿拿錢出来請人登， 后头渐渐写出些名气来，换作小報請他动笔，还给润笔费。
现在麽，人已是有些名气的吃家，有那机灵的商戶，已动了心思請他好生写写自家的吃食。
王柘哪里肯？
他自来不缺錢使，本是文不成武不就的，经营生意也不如家里的哥哥，好容易才折騰出些名气来，如何肯做下这等自毁招牌的事儿？
人早早便放了话出去，若是对自家吃食有信心的，都可来尋他，不肖店家请，他自会花錢買。
可好吃不好吃的，由他的舌头和笔来说话，断不会做下那等收了錢财，给人吆喝的事来。
自也有不信邪的捧了银钱去请。
王柘没收钱，自家花了钱去吃，小報一发，该是如何还是如何，还要挑拣店家用料不实在：不取时鲜，唯恃重醢厚脂，纵有调和之技，终落窠臼。
小报一出，店家脸绿了，厨子倒是得意，而王小吃家这名儿，传得也更响亮了。
就连林真在賣活鱼的前两日，拿了鲈鱼、酱清和香醋去找王柘。
他也格外认真：“真姐儿，我这吃家的名头，没你点拨是再不成的。我曉得你的恩情，可咱也得先说好，若是你这鲈鱼不鲜，酱不香，我是不会发小报的。”
林真一笑：“我如何不晓得？王吃家已是手下留情咯。”
似这等找上门来的，不论好不好吃，王柘都会动笔，可笔下是好是坏，可就由不得人了。
此番说下‘不好吃不发小报’这话来，已算格外体贴。
林真又道：“你先尝，若是吃得好了，也不肖提我的名儿，只管专专写一篇描述鲈鱼鲜美的小报来。”
“嗯？这是何意？”
王柘不解，寻他写小报的，都是想借着他的名头来吆喝的，若是不提一嘴店家，这能得甚好处？
“傻不傻？”林真瞥他一眼。
“咱俩交好之事，明眼人都瞧得出来。你这直愣愣地夸赞我家鋪子的东西好，不是凭白落人口舌麽？好名声不易得，咱得小心维护着。”
把个王柘感动得啊，差点儿没留下两滴泪来。
后头吃得高兴了，小报上写的那篇《春江鲈鱼录》可以说是超常发挥，读来格外动人：洒葱白数缕，点豉醢半盏，终以沸油一沃，其声飒然，鲜气盈室，盖世间至味不过如是。
林真看了，当天就捞了一尾鲈鱼来，要试试王小吃家那得人间至味的吃法。
软广在前，硬广在后，又有惠顾让利三管齐下，林家鲜鱼菜行是彻底打响名气来。
还有城西那头，清贵人家的管事特意寻来，客客气气请林家備货。
鲈鱼十尾、肥兔六只、花羽山鸡六只，人还特意说了，不要那等家养的芦花鸡，专专要山里弄来的花羽山鸡。又搬了酱清和香醋各一坛，全是她这鋪子上的尖儿货。
给钱大方不说，还不需店家动手处理，只需将货送去城西浣花巷子里的江姓举人老爷处就成。
年底一盘账，发觉这两处铺子着实赚钱，缴了税后，分到林真这头的，竟还有一百来貫！
“城内的生意不能再扩了，咱家往后，便专专買田置地罢。”
林真丢开笔，提出家里日后的发展方向。
“是这个理儿，瞧着生意恁红火，我这心里居然还发慌。”
这回是林屠戶第一个点头赞成，先前有文特意来提醒过，教万万不可入了商籍。
“冬节走礼的时候与族长提一提，趁着咱族长还是里正，有甚好地儿也能先得了消息，先下手買了来。”林真又道。
“这地是愈发贵了，先前荒地都要四貫多了。好田价贵，旱地怕是要往九貫上涨，水田虽不易得，可也要備下银钱来，若是有，不拘是多少，總得買下来。”
林真略一盘算，定下心来。
“爹，咱留些银钱应急、买地，还能余下些钱来，我想着，将咱家后头那片宅基地买下来，咱家建屋罢。”
“嗯？”林屠戶疑惑，“怎又要建屋？”
还要买一整片宅基地，听真姐儿这语气，怕还要大动，是冲着八。九十间的大屋去的。
这可得备下百来贯钱。
嘶，这回可不能真姐儿说是甚就是甚，他多少得过问一句。
“咱家现在多了吴麽麽和卢老，挨挨挤挤勉强住得下。可家里人手不够，再添人，可怎么也住不开了。”
林真掰着手指头数。
“买了田地，總得雇了人来种；您那头四处收猪，其实可添个人相帮；苗娘子这头，带着吴麽麽不仅要制腐竹豆干，还得管着一家子的吃食，着实忙碌。女儿开铺子忙生意，是冲着教您二老能松快些的，可不是教您和苗娘子都忙得团团轉。咱家，至少，还得再赁三两个长工来。”
林真见她屠户爹听进去了，又道：“还有，咱枣儿村人口愈发多了，往后这宅基地怕是不好买，早些买了才好。我可不想往后搬来一户探头探脑的邻居，或是买迟了，又像堰塘那头修路似的，掰扯个没完。”
先前买地挖堰塘，只晓得那处易引活水，可后头驴车出入得多了，才发觉行路艰难。
若是一下雨，没有夯实的土路，湿滑松散又泥泞不堪，车轮子陷在泥地里，半天都拔不出来。
林真一狠心，便说要修路。
可没想到，她想修路，有人还不乐意呢。
按林真规划的路面，她这路，得占去同村一户陈姓人家的田地。
林真带了礼，好声好气去与人商量，或是按市价买下，或是用自家的田地与陈家交换都成。
如此，硬是没谈妥，那陈家，不止说话不中听，居然还狮子大开口。
两分田，要卖她两贯钱！
林真提了礼，轉身便走。
后头还是托了林有文出面，又绕了些路，或换或买，总算将那头夯出了一条能过驴车的土路来。
家里这屋子迟早都得修，还不如趁着那头现在是无主的地界，早早买下来。
“咱家一起湊湊，我和贺景这头出七十贯，咱一气儿建了大宅来，这头的老屋，便专专用来制腐竹啥的，长工的屋子也放在这头。新宅子，就咱自家住，宽敞又清爽。”
到时候建新宅的时候请了营造队来规划，弄俩小跨院儿，她和贺景自住一头，教燕儿也自个儿住一头。
这样，一家子既住一处，又互不相扰。
“成！”林屠户略一思索，爽快点头。
现不少村人和邻村的时不时会来家里买些腐竹鲜肉啥的，总有生人进进出出确实不爽快。迟早都要建，早些建了宅子，说不得，他小孙孙瞧着屋子都修好了，就来了呢！
林屠户越想眼睛越亮，转头去问苗娘子：“咱这头能出多少？”
苗娘子盘算一番：“咱能出五十贯！”
“嚯！”一家子都惊了。
“您可别将自个儿手头的钱都添进去，给燕儿多留些。”
今儿燕儿出去玩儿了，林真说话就直白許多。
苗娘子笑着点头：“真姐儿不肖操心，我心里有数呢！”
林真见此，也不再说甚，只觉欣慰。
就是遇见这样齐心的一家子，她才有心一刻不停地折騰、挣钱、置业。
晚间缩在被子里的时候。
贺景摸摸林真的头发：“可痛快些了？”
林真斜睨他一眼：“哼，你又晓得了！”
“你先前说了，折腾許久，手里也没存下甚钱来，这回可得存些。可去了一趟大伯家后，却添了建屋子的心思。”贺景凑近，抱了抱林真。
“我还能不晓得你？是瞧见了甚不痛快？现在可能说说了？”
“唉……咱贺掌柜，确实观察入微。”林真叹气，投降了。
“也没甚，茂安哥来年开春娶妻，大伯家里修缮屋子，是大喜事儿。我只是，只是冷不防瞧着巧儿的痕迹一点儿不留，心里堵得慌。”
就是如此简单，或许巧儿本人都不会意识到。
可林真瞧见了，便不大痛快。
贺景没说话，只将林真往怀里搂了搂。
“燕儿长大要嫁人，我可不想，她一出门，回家了，连自个儿的屋子都没有。”
还有，往后她若是有女儿，大抵也要嫁人的，她也不乐意如此。
“嗯，咱多挣钱，将屋子建得又多又宽敞，往后都留着。”贺景安慰似地轻拍，“咱心里有她，她便永远都是自家人。”
林真笑了，他果然懂。
她凑过去，低声道：“还有，卢老那头也得添人使唤。总不能教咱们贺掌柜，一直在这儿养鱼罢？现在，换做是我，干巴巴地瞧着四娘和沈大哥了。”
第75章
良田不好买， 无主的宅基地还是好买的。
林家没声张，只备足银钱，教林屠戶出面， 悄悄将自家后头那一片地都买下来。
地契到手，林屠戶便想交与林真。
林真可不接，摆摆手道：“您自个儿拿着罢，我手里地契、鋪契的可不少， 往后还怕没有麽？”
于是这张地契， 兜兜转转又到了苗娘子的匣子里， 那里还有一张地契，是现在这處宅子的。
“嘿，我就说真姐儿一准儿不要，你俩还推来让去的。”林屠户道。
苗娘子摩挲着装地契的匣子， 笑了笑：“真姐儿自来是大气爽利的，我能遇见你， 燕儿能遇见真姐儿， 是我母女俩此生最大的幸事。”
明年， 林真便要送燕儿去女塾師處讀书，寻常人家谁能做到这份儿上？更别说， 那女学處， 要價忒高！
单是束脩， 一年便要十二贯， 若是加上三節两寿之礼，燕儿一年， 单单讀书这项，至少得花去十五贯钱！
苗娘子初初听闻那位仇娘子的要價时，第一个反应就是：不成！
乖乖， 这些个花销，已能培養男子讀书举业了，燕儿一个小女孩，略识得几个字，能打算盘记账便已经是旁人没有的了，怎还能花去这些钱，去讀那劳什子女学？
那得招来多少非议？
苗娘子的心动，在打听得林真先前上的学堂不过一月六百个钱后，彻底打消了。
“真姐儿，便是要送燕儿去读书，去你先前那处学堂不好麽？你现在这样能干，可见先生是有真本事儿的。”苗娘子劝道。
林真笑眯眯道：“那確实不巧，我先前的老師已不大收学生了，且咱家现多在长兴坊那头出入，離得也遠，倒是仇娘子这头更近些。”
才怪，原身先前的老師，很有些拜高踩低，对原身多是疾言厉色，对富商家的姐儿倒多是和气。
且说是识字记账、女红中馈、人情酬酢样样都教，可林真回忆起来，倒不觉着，反多是敷衍了事，略提一句便罢。
若不然，她先前重阳節的时候，便会晓得要吃花糕、饮菊花酒了。
可仇娘子不同，她那头，不止要价高，规矩还多：蒙昧小童不收，不合眼缘不收。可这样下来，她收的学生少，听中人说，不过一指之数，可人確实用心。
林真初听时，还在心底吐槽：差点搞个三不收出来。
可去拜访仇娘子后，她恨不得教燕儿当场拜師。
“要先与娘子说明白，我这头，多读四书，《女则》、《内训》略读。”
林真点头：挺好，读书是为明理，可不是为了甚三从四德。
“算术记账要学，还得写文章，虽不求制式用典，可得言之有物。”
林真再点头：实用技巧和读书笔记，很好！
“琴棋书画，点茶香道只略讲，但裁剪刺绣和烹饪调味要下功夫，此外，还有祭祀之礼，更是不可輕忽。”
林真听到这时，心中对仇娘子只有钦佩再无怀疑：这才是真真因材施教的好老师！
“最重要的一点，不可半途而废，一旦送到我这头来，便要日日上课，十日一歇，一年两次长假。其余时候，若是今日告假明日回家，那便不必来了。”
林真起身一礼，道：“娘子大才，明日我便唤了家妹一同来拜见娘子，盼着能教娘子收下。”
仇娘子受了这个礼后道：“今日便去买了纸笔来，其余器具不肖准备，我这里一应都有。明日便带着令妹来上学罢。”
林真眼睛一亮，赶緊定下此事：“多谢娘子肯收下小妹，往后便劳您费心教导！”
话音刚落，仇娘子身边梳三小髻的小丫头便捧了四本书来：“请林娘子收下，这是我家娘子送与学生的拜师礼。”
林真低头一瞧，竟是四本装订好的书，瞧上头娟秀却不失洒脱的字迹，怕是仇娘子亲手所抄。
她双手收下，再是一礼后才離去。
小丫头瞧着林真走遠了，才笑道：“娘子今儿倒是好说话，都没见过林娘子的妹子，也不说考较一番，竟就收下了。”
“观其言行便晓得林家次女也差不到哪儿去，且我这处从来只见娘亲带女儿拜师，这隔了一层的姐姐带妹妹拜师，还是头一遭。”仇娘子輕笑，“若不成全这一番赤诚之心，倒是我的不是。”
林真在这件事上不肯让步，她废了好些功夫才寻来的塾师，怎肯轻易放弃。
“娘子别听外头那些酸言酸语，咱自家辛苦赚来的银钱，想怎么花就怎么花。这花在子女教養上，便是头一等的花销！燕儿总不能跟着我一直在铺子里打转罢？便是我，等鋪子里的伙计培养出来后，我自家也是要多读书的。”
林真早先便从慈幼院选了俩孩子在铺子里做事，此时为了不教燕儿当失学儿童，也是豁出去了。
连多读书的话都说得出来！那本《大虞律》还搁在柜子里生灰呢！
话都说到这份儿上了，苗娘子还有甚不同意的。
她点点头：“这束脩哪有你出的道理，便从我这头……”
“从公中出才是正理。”林真接话。
苗娘子也只得点头。
燕儿上学的事儿便如此定下，小孩儿黏着林真，小声道：“谢谢阿姐。”
她翻过年去便要十岁了，很多事情，她心里隐约晓得：像送她去读书这样的话，若不是阿姐提了，她大概是没有这个机会能读书的，更别说，还是去那样好的女塾师那头。
林真摸摸她的小鬏鬏：“元宵之后便要去读书，这些日子是最后的松快日子，可练字认字也不能落下。你开蒙晚些，仇娘子晓得你的情况，平日里有甚不懂的，不要怕，多问问就是了。”
燕儿点头：她阿姐废了恁大的功夫送她读书，她哪有不珍惜的道理？
林真不愿意真当文盲，自搬来枣儿村后，便借着教导燕儿识字的理由，将原身的书本都读了个遍。
两年下来，燕儿跟着识了不少字，常见字的读写是没问题的。
说来，賀景也是跟着她学的，后头羅四娘也跟着学了不少，她高低也算得上个启蒙夫子罢？
启蒙夫子晚间盘算着：“咱家今年挣得多，可来年花销也大，还得再加把劲儿。”
今年林家确实凭借堰塘很赚了些钱，立冬那日出笼的鳝魚，让鲜魚菜行又出了一次風头。
清塘后，卢老在溢水塘里还养了好些魚，除了选出来的种鱼，还特意留下了一批好养活的鲤鱼来精心养着。
冬日里的活鱼，在县里又是一样稀罕物，即便是寻常的鲤鱼，也卖出了好价。
可因着家里计划着建宅买田，今年林真照旧在年节下接了送鲜肉的单子。
且这回有羅四娘能拿着单子送货，两家人轮流着跑，林真便多接了许多订单。
整个年节里，只有除夕和初一那一日闲着，其余时候，都得顶着冷風落雪往县里送货去。
“年节里物价贵，再有客人许的车马费，虽说辛苦些，可赚得也多，咱再辛苦一年，明年便好生歇歇！”
开铺子是个长久活儿，一年到头也只有年节下这十来天能关了铺子好生歇着，可他们要送货便歇不得。
林真也晓得辛苦，只能熟练画饼。
罗四娘爽朗一笑：“这算甚辛苦的？旁人想要辛苦还没法子呢！铜子儿进了兜里才是真，咱还这样年轻，可得趁着此时多多置下家业来，还能因着风雪便放着银钱不动身啊？”
林真笑，她就是喜欢罗四娘这股子冲劲儿。
想着能赚钱，便是一年只能睡两个懒觉林真也乐意。
可不想，她今年还得在祭祖那日一大早去吹冷风！
“今年可没有县尊大人的亲笔，怎还要去？”林真不是很想去。
“今年有族学呀！这事儿是你提的，敬告祖宗总得教你去露个面。”林有文好脾气道。
与林真打交道久了，他自是晓得这侄女儿很有些离经叛道。
可这份离经叛道在林真身上倒要被赞一句：大胆果决。
林真没法子，又去干站了一上午。
初二这日，要往城西的浣花巷那头送货，这单便只能由林真顶上。
一大早，她只来得及与她姑和巧儿打个招呼，便要套着驴车进城去，那边给钱爽快，可人规矩也多：要当日送货，且不得过午。
林真还想着家来吃饭，便早早出门。
返程时，路上别说人了，连鸟雀都少见。
路上无人，可两人并不敢行快。冬日里，晨起时日日都能见得白霜，路面湿滑，还是小心些好。
“咦？那是甚？”林真也在车辕上陪着賀景，陡然见着路边一道滑痕，瞧着像是甚拖拽重物的痕迹。
她眉头緊皱，莫名有些心惊：“咱上午送货时可没瞧见。大过年的，除了咱家这样有事儿进城的，谁不是缩在家里猫冬走亲戚，怎会跑这头来？这处前不着村后不着店的，可别是有贼子偷了东西，不敢走官道，只敢往林子里钻小道。”
她有些纠结，不晓得该管还是不管。
贺景控制着驴车缓缓停下：“该是只有一人，但凡多个人手，便是抬着走，而不会拖着走。”
他将缰绳交到林真手里，摸出砍刀来。
“我悄悄儿摸去看看，你就在此处。”
林真刚要反驳，又听得贺景道：“我与沈大哥进过山，腿脚快。若是有甚，我跳上车来，咱立即就能驾车离开，可比两人都陷在险地里好。”
林真略一想，点点头：“你只去远远儿地瞧一眼，不要冲动，保全自个儿最要紧。”
“晓得的，我现日子好过，可舍不得以身犯险。”